الفراخ مش هتترمي.. اعرفي طريقة عمل الدجاج المسلوق الكرسبي|فيديو

الدجاج المقرمش يعد التحدي الأكبر عند الكثير من الأمهات، لأن عادة ما يطلب الأبناء أن تشتريه من الخارج من أحد المطاعم الشهيرة التي تقدم وجبات الدجاج الكرسبي أو المقرمش، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة سهلة لتحضير الفرخ المسلوقة الكرسبي من خلال برنامج "كل يوم أكلة" تقديم الشيف فيفيان فريد المذاع على فضائية ten.

مقادير عمل الفراخ المسلوقة الكرسبي

فرخة ونصف أرباع 
للسلق 
جزر 
طماطم 
بصل 
فلفل 
كرفس ومستكة 
زبدة 
فلفل أسود حصى
حبهان

وللتحمير 
بيض 
لبن 
فيجيتار 
زيت غزير للقلي

طريقة عمل فراخ المسلوقة الكرسبي

قومي بسلق الخضار مع وضع مكعبات الزبدة والخضروات الجزر الطماطم والبصل، وضعي الفلفل الأسود الحصى والمستكة والحبهان وفي مياه سلق اللحم بعد تشويحها في الزبدة ضعي الخضروات التي تم ذكرها في المقادير.

ضعي البيض واللبن معا في وعاء وقلبيهم جيدا معا مع وضع ملح وفلفل أسود، وفي وعاء آخر الفيجيتار  مع الدقيق وقلبيهما معا، واغمسي الفراخ بعد سلقها في البيض ثم الدقيق والفيجيتار ثم غطي القطعة جيدا بالفيجيتار، وتابعي هذا الفيديو لتتعرفي على بقية خطوات تحضير الفراخ المسلوقة كرسبي..