وصفة جديدة للآيس كريم.. طريقة عمل البوظة السورية | فيديو

بدلا من أن تضطري للذهاب إلى أحد المتاجر لشراء الآيس كريم لكي أو لأبنائك لمواجهة هذا الارتفاع المستمر في درجات الحرارة، تقدم لكي الشيف نورهان ميشيل على فضائية "صدى البلد" من خلال برنامج “سفرة دايمة” طريقة جديدة لعمل الآيس كريم مغذية ومفيدة أكثر، أو ما تسمى بالبوظة السورية.

مكونات عمل البوظة السورية

لتر لبن حليب كامل الدسم 
400 جرام كريمة خفق 
300 جرام قشطة 
فستق حلبي 
150 جرام سكر و4 فصوص مستكة 
3 ملاعق صغيرة من السحلب الخام 
عسل أبيض 
فانيليا سائلة

طريقة إعداد البوظة السوري

ضعي كمية اللبن المجهزة في وعاء على النار للتدفئة ولكن لا تتركيه يسخن منك، ثم اضيفي على اللبن القشطة ثم كريمة الخفق للحلويات وكمية قليلة من السكر وقلبي كل المكونات معا حتى تذوب معا، وفي وعاء منفصل اطحني بقية كمية السكر مع المستكة واضيفي على هذا الخليط سحلب خام بدون سكريات وضعيهم على اللبن.  
وتابعي الفيديو التالي لتتعرفي لى بقية خطوات عمل البوظة السورية.. 

مكونات عمل تورتة الآيس كريم:-

بسكويت أوريو

٦ مكعبات جبن كيري

كوب حليب مكثف

٢ كوب كريمة حلويات

٢ ملعقة كريم شانتيه

شيكولاتة للتزيين