تحرير 50 محضرًا ومخالفة تموينية بالإسماعيلية
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة الإسماعيلية، اليوم الأحد الموافق ٢٤ من شهر يوليو ٢٠٢٢، حملة تموينية مكبرة بالتعاون بالتعاون مع الرقابة التموينية، وإدارة تموين المركز ومباحث التموين.
نتائج الحملة
أسفرت الحملة عن تحرير عدد 50 محضرًا، منها عدد 9 محاضر؛ لعدم الإعلان عن الأسعار بمحلات تجارية متنوعة النشاط، وعدد 12 محضر عدم حمل شهادة صحية، ومحضر بيع بأزيد من التسعيرة، ومحضر عدم الإعلان عن وجود مخازن.
الرقابة على المخابز
و فيما يخص الرقابة على المخابز، تم تحرير 3 محاضر إنتاج خبز ناقص الوزن، محضرين إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وعدد 5 محاضر عدم إعطاء بون الصرف للمواطن، وعدد 12 محضر؛ لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، وعدد 5 محاضر عدم وجود سجل بالمخبز.
و أكد حامد إبراهيم حامد مدير عام مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، على إن الحملات تتم بشكل يومي؛ لضبط عمل الأسواق والمحلات التجارية والمخابز وتقديم منتجات آمنة للمواطنين.
دواجن فاسدة
كما قامت مديرية الطب البيطرى بالإسماعيلية بعمل حملة مشتركة مع مباحث التموين وإدارة تموين المركز لإحدى المحال التجارية الشهيرة حيث تم ضبط والتحفظ على 31 ونصف كجم من مجزءات دواجن ولحم مفروم وسجق بدون بيانات وتم إتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وتأتى هذه الحملات فى إطار توجيهات اللواء أركان حرب شريف فهمى بشارة محافظ الإسماعيلية بتكثيف الحملات التفتيشية على الأسواق لضبط الأسعار والتأكد من توافر السلع الأساسية بالأسعار الرسمية والمعلن عنها ومنع تلاعب التجار وإحكام السيطرة على الأسواق التجارية والتأكد من سلامة الأغذية المعروضة.
.
وعلى صعيد اخر كان قد نجح مجزر ابو خليفة الحكومي في محافظة الإسماعيلية، وللمرة الثانية على التوالي تحت إشراف الدكتور حامد موسي الاقنص مدير مديرية الطب البيطرى، والدكتور أحمد الجارحي مدير المجزر، في اعدام عدد من الذبائح الغير صالحة للاستخدام الآدمي وذلك بعد التأكد من وجود أمراض بها.
حالات الإعدام
وتمثلت حالات الإعدام في إعدام واحد سقط كامل لعجل بقري (رئة وطحال والكرش والامعاء) لوجود خراريج، وكبد وكليتي لعجل بقري لوجود تليف شديد، بالإضافة إلى إعدام عدد واحد ضاني لإصابته الشديدة بداء اليرقان الصفراء، وذلك بعد الكشف الطبي البيطري من قبل الأطباء البيطريين وطبقا لدستور الكشف على اللحوم والقرار الوزاري ٥١٧ لسنة ١٩٨٦
الكشف على اللحوم
ومن جانبه أكد الدكتور حامد موسي الاقنص مدير مديرية الطب البيطري في محافظة الإسماعيلية ووكيل الوزارة، على إن كافة اللحوم المذبوحة داخل المجازر الحكومية يتم الكشف عليها قبل الذبح وبعده وذلك للتأكد من خلوها من الأمراض قبل تقديمها للمستهلك، حيث إن هناك نوعان من الأمراض تصيب الماشية والأمراض الظاهرية والباطنية وتظهر الأمراض الظاهرية من خلال الكشف على الحيوان قبل ذبحة أما الأمراض الباطنة فتظهر على لحوم الحيوان بعد ذبحه، ومن هنا تأتي أهمية الذبح داخل المجازر الحكومية، وذلك لما تمر به من عمليات وإجراءات تساهم في الحفاظ على صحة المواطنين وحياتهم.
أضرار تناول اللحوم المصابة بداء اليرقان
ومن جانبه أكد الدكتور أحمد الجارحي مدير مجزر أبو خليفة بالإسماعيلية، على إنه لابد من الكشف على اللحوم مرتين قبل ختمها باختام المجزر، والتأكد من خلوها من الأمراض وذلك حفاظا علي حياة المواطنين.
مشيرا إلى إن طاقم الأطباء البياطرة بمجزر أبو خليفة اكتشفوا إصابة العجل بمرض داء اليرقان بعد ذبحه حيث قامت إدارة المجزر بإعدامه على الفور.
كيفية التعرف على اللحوم المصابة باليرقان
لافتا إلى إن اللحوم المصابة بداء اليرقان او الصفراء تكون سريعة الفساد ولا يمكن انت تتسبب في حالات تسسمم شديدة في حال وصولها إلى الإنسان، كما يمكن تمييز فسادها من الطعم لأنها شديدة المرارة.
ومن جهة اخرى تواصل مديرية الطب البيطرى في محافظة الإسماعيلية حملاتها المكبرة، على مناطق بالمحافظة للرقابة على منافذ بيع اللحوم والمواد الغذائية، ضمن الاسعدادات لعيد الاضحي المبارك، وفي إطار توجيهات اللواء شريف فهمى بشارة محافظ الإسماعيلية، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحال التجارية للتأكد من سلامة وجودة السلع المعروضة بالأسواق ومطابقتها للمواصفات الصحية والاستهلاك الآدمى.
