اعملي أشهى صينية نجرسكو في الفرن مع الشيف هالة | فيديو

إذا كنت أو أحد أفراد أسرتك من عشاق المكرونة بالبشاميل في الفرن، ولكن بقطع الدجاج وليس اللحم المفروم فأنت على موعد مع طريقة مثالية وسهلة لعمل أشهى صينية مكرونة نجرسكو تقدمها الشيف  هالة من خلال برنامج مطبخ هالة المذاع على فضائية النهار، فتعرفي على مقادير وخطوات إعدادها.

مقادير عمل صينية النجرسكو

مكرونة اسباجتي مسلوقة 
لتر لبن 
3 ملعقة كبيرة من الزبدة 
زيت 
قشطة 
ملح وفلفل وكبابة صيني 
3 ملعقة كبيرة من الدقيق

الحشو 
صدور فراخ 
بصل 
فلفل رومي 
مشروم 
زيتون شرائح 
ثوم مفروم 
ملح وفلفل 
جبنة أو ميكس جبن

طريقة عمل صينية النجرسكو

ضعي في الطاسة كمية قليلة من الزيت وملعقة من الزبدة وقلبي المكنوات وقبل أن تنصر الزبدة أضيفي البصل وقلبيه جيدا وأضيفي فصين الثوم المفروم وضعي قطع الدجاج الصدور ثم اضيفي رشة ملح ورشة فلفل أسود وقلبي المكونات جيدا.

ضعي الفلفل الأخضر المكعبات على البانيه أو صدور الدجاج، وفي الخلاط ضعي اللبن و3 ملاعق من الدقيق ورشة فلفل أسود ورشة ملح بسيطة والبهارات أو الكبابة الصيني أو جوزة الطيب وقلبي هذه المكونات بعد وضع القشطة واضربي المكونات كلها في الخلاط، وتابعي الفيديو التالي لمعرفة بقية خطوات عمل النجرسكو..