شعبة الدواجن تكشف أسباب الارتفاع الكبير فى أسعار البيض
كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عن الأسباب الحقيقية لارتفاع أسعار البيض بالسوق المصرى ووصولها لمعدلات قياسية.
وقال فى تصريحات خاصة إن هناك محاولة من بعض كبار المنتجين للسيطرة والاستحواذ داخل منظومة الإنتاج والتجارة، وهو أمر غير مقبول، لافتا إلى أن صغار المربين هم الأساس في صناعة الثروة الداجنة.
وأوضح "رئيس شعبة الثروة الداجنة أن الإنتاج من بيض المائدة والدواجن كاف، والحديث عن فتح باب الاستيراد ليس له أهمية، موضحا أن ارتفاع أسعار بيض المائدة يحتاج إلي مراجعة تكاليف الإنتاج مع المنتجين.
وأشار الي ضرورة قيام منتجي بيض المائدة بالجلوس وحساب تكاليف الصناعة مع باقي العاملين في منظومة الإنتاج للخروج بالسعر العادل وعدم البيع بأسعار مبالغ فيها تضر بالمستهلك.
وأشار إلي أن اتحاد منتجي الدواجن أعلن عن توريد كرتونة البيض بأسعار مخفضة ونحن مع مثل هذه الخطوة التي تدعم الأسعار والصناعة بشكل عام.
وارتفعت أسعار البيض بالسوق المصري ووصل سعر الكرتونة لـ 80 جنيها، وأكد عبدالعزيز ان الارتفاعات والقفزات المتتالية لأسعار بيض المائدة غير مبررة على الإطلاق.
كما طالب حازم المنوفي عضو الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية الجهات الرقابية بالتدخل لمواجهة زيادة سعر بيض المائدة بدون مبرر، كما جدد مطالبته بكتابة تاريخ إنتاج وصلاحية البيض علي قشر البيض، مشيرا إلي أن العديد من الدول تكتب تاريخ الإنتاج والصلاحية منذ عام 1999 أي أن الأمر ليس بجديد وتطبقه بعض الدول القريبة منا مثل الإمارات ودول الاتحاد الأوروبي.
وأوضح أن كتابة التاريخ سيخفض سعر البيض ، حيث إن المواطن سيشتري البيض الطازج، مما سيدفع منتجي البيض إلى تخفيض سعر البيض الذي يمر علي إنتاجه عدة أيام، وبالتالي ستنخفض الأسعار.
