بعد زيادة الأسعار.. طريقة عمل الهمبرجر الأصلية في البيت
أعلنت بعض مطاعم الوجبات الجاهزة في مصر ارتفاع أسعار الوجبات والسندوتشات بنسبة 50% وتخطى سعر الوجبة 40 جنيها.
وحتى لا تتحمل ربة المنزل تكاليف إضافية في ظل الأزمات الاقتصادية والمعيشية وغلاء الاسعار نقدم طريقة سهلة وسريعة واقتصادية لعمل الهمبرجر الاصلي في البيت.
طريقة عمل الهمبرجر الاصلية:
إحضار اللحم المفروم، ويتم وضعه في وعاء، ويضاف له الملح والفلفل الأسود.
يقلب جيدا اللحم مع الملح ويضاف له التوابل، وبعدها يتم تشكيله على هيئة أقراص دائرية.
يترك البرجر حتى يرتاج ويتبل لمدة نصف ساعة تقريبًا في الثلاجة (المجمد).
إحضار مقلاة، ويضاف لها قليل من الزيت، ويترك حتى يسخن.
تهدئة النار على الزيت، ويضاف له شرائح الهمبورجر.
تقليب الشرائح حتى تنضج ويحمر لونها، ثم تصفيتها من الزيت وإخراجها.
إحضار الخبز، وإضافة الكاتشب ورقائق البطاطس.
إضافة الهمبرجر ثم المايونيز والخس والطماطم، وشرائح الجين، ويقدم ساخن.
