وزير التموين: غرف عمليات مركزية بالمديريات لمتابعة المخابز ومنافذ صرف السلع

أكد الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية أن غرفة العمليات المركزية بالوزارة، بالإضافة إلى غرف العمليات المركزية بالمديريات التموينية بدأت أعمالها لمتابعة توافر السلع بالأسواق وكذلك عمل المخابز وعمل منافذ صرف السلع التموينية.

وأضاف وزير التموين أن غرف العمليات تحت رئاسته المباشرة ويتم متابعتها لحظة بلحظة للاطمئنان على توافر السلع بالأسواق، مؤكدًا أن كل مخبز به مخزون إستراتيجي من الدقيق يكفي لمدة أربعة أيام وأنه تم صرف استعاضات السلع لمنافذ صرف السلع التموينية.

حملات يومية على المخابز

ومن جانبه، قال المتحدث الرسمي للوزارة معاون وزير التموين والتجارة الداخلية أحمد كمال، أنه تم  توجيه المديريات التموينية بتسيير حملات يومية على المخابز ومنافذ صرف السلع والأسواق للتأكد من توافر السلع والتزام المخابز بالعمل لتوفير احتياجات المواطنين من الخبز والسلع التموينية.

وأشار إلى أن المجمعات الاستهلاكية تباشر عملها خلال إجازة العيد حتى ثالث أيام العيد مع توفير اللحوم بها وضخ كميات كبيرة من السلع بها أيضًا.

نصائح اختيار لحوم العيد

من ناحية أخرى، أصدر جهاز حماية المستهلك نشرة إرشادية بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك.

وتضمنت نشرة جهاز حماية المستهلك نصائح للمستهلكين لاختيار لحوم العيد، وذلك مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك.

وحذر جهاز حماية المستهلك  المواطنين من الغش والفساد في اللحوم الطازجة والمجمدة.

واكد ان هناك مظاهر لفساد اللحوم يجب على المواطنين الانتباه إليها، وأهمها:

- وجود تغيير في الشكل الظاهري للذبيحة مع وجود رائحة غير مقبولة للحم.

- ملمس الدهن يكون غير متمسك، وبه رائحة تزنخ.

- عند الضغط على اللحم بالأصبع تترك أثرًا غائرًا

- وجود لزوجة على سطح اللحم

- وجود نمو فطري أو بقع خضراء على سطح اللحوم.

أما بالنسبة للحوم المجمدة فمظاهر الغش والفساد فيها كالآتي:

- وجود حروق تجميد.

- خروح سائل لزج من اللحم عند ذوبان الثلج

- عند الضغط بالأصبع على اللحم تترك أثرًا غائرًا

- وجود فطريات بيضاء أو سوداء اللون أو وجود بقع خضراء اللون على سطح اللحم.

- وجود رائحة غير مقبولة للحوم.