وصفة بسيطة لطريقة عمل الرقاق في المنزل| فيديو

لن تكتمل سفرتنا في عيد الأضحى بدون الرقاق "الطري" أو "الناشف" رغم أن طريقة عملها سهلة جدًّا فكل ما تحتاجه هو دقيق وماء وملح لتحضير الرقاق وما أجمل طعمه عندما يمتزج باللحم المفروم وهكذا تكون صينية الرقاق جاهزة لتزيين سفرتنا في عيد الأضحى، وقدم أحد العاملين بأحد المحلات وصفة بسيطة لطريقة عمله في المنزل. 

شهدت محلات الرقاق اليوم الجمعة إقبالًا طفيفا من المواطنين، فقد قال أحد  العاملين بمحل بيع الرقاق والفطائر: "بسبب ارتفاع أسعار الدقيق، قمنا بتقليل الكميات نظرا لقلة الإقبال مقارنة بالعام الماضي، ووصل سعر كيلو الرقاق الطري أو الناشف إلى 30 جنيه".

جدير بالذكر أن استقرت أسعار اللحوم، اليوم الجمعة 8 -7-2022، داخل الأسواق المصرية، ومختلف السلاسل التجارية، ومحال الجزارة والأسواق المختلفة.

أسعار اللحوم 

وقالت شعبة القصابين بالغرفة التجارية: إن سعر لحم الكندوز تراوح ما بين 180 إلى 200 جنيه للكيلو فى الأسواق، وتراوح سعر كيلو المفروم بين 145- 185 جنيهًا، وسجلت أسعار السجق البلدى فى السوق المصرية من 145 إلى 165 جنيهًا، وتختلف هذه الأسعار بحسب المنطقة والمحافظة.

أسعار اللحوم الضأن

وسجل سعر كيلو كباب الحلة ما بين 180- 195 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار اللحوم الضأن ما بين 180 - 195 جنيهًا، والكبدة الضأن 180 - 195 جنيهًا، وسجل سعر اللحوم الجملي بين 100 - 130 جنيها للكيلو.

وكان محمد وهبه، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، قال إن سعر لحم الكندوز ارتفع في الأسواق بحوالي 10%، مؤكدا أن هناك معاناة كبيرة بين المواطنين بسبب الارتفاعات المستمرة في الأسعار داخل الأسواق.