التموين: استخدام نوع معين من البطاطا في إنتاج الخبز | فيديو
قال عبد المنعم خليل، رئيس قطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، إنه سيتم استخدام نوع معين من البطاطا مع القمح لإنتاج رغيف الخبز.
وأوضح عبد المنعم خليل، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الورد" المذاع على قناة "ten"، أن إنتاج رغيف الخبز بالبطاطا يحتاج الى مجهودا كبير على عكس الرغيف العادى.
وتابع أن مصر تأثرت بشكل كبير بسبب الحرب الروسية الأوكرانية، حيث كانت تستورد كميات كبيرة من القمح ولذلك لجأت الدولة إلى البحث عن بدائل، مشيرا إلى الدولة تنتج يوميا ما يقرب من 250 إلى 270 مليون رغيف، ونستهلك 750 ألف طن من القمح شهريا، متابعا: “الدولة تتحمل 4.5 مليار جنيه فرق أسعار”.
