فوائد بذور الكتان على الجسم اكتشفيها

يجهل الكثير من الأشخاص الفوائد العديدة التي تعود على الجسم عند تناوله بذور الكتان بشكل دائم فما هي أهم هذه الفوائد ؟ هذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية والتي توضحها لنا خبيرة التغذية آية حسني للتعرف على أهم الفوائد التي يُمكن الحصول عليها من تناول بذور الكتان: 

١ـ مصدر للمركبات الغذائية النباتية:

 إذ تحتوي بذور الكتان على عدد منها،إذ إن نسبته في بذور الكتان تصل إلى 800 مرة أكثر من الأنواع الأخرى من الطعام، وهو يمثل الاستروجينات النباتية، ومضادات الأكسدة.

٢ـ يحتوي بذر الكتان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الأساسية، وهو من فئة والتي تمتلك تأثيرًا مخفضًا للكولسترول، وهي موجودة في غشاء الخلايا النباتية.

٣ـ تحتوي بذور الكتان على حمض الفريوليك وهو من مضادات الأكسدة التي قد تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة.

٤ـ تعد بذور الكتان مصدرا لمضادات الأكسدة، فكما ذكر سابقًا أن بذر الكتان يحتوي على كمية كبيرة من مركبات الليغنان مقارنة بأنواع أخرى من الأطعمة، وتساعد هذه المركبات على مكافحة علامات التقدم في السن كالخطوط والتجاعيد، كما أنها قد تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

 ٥ـ تعد بذور الكتان مصدرا للمركبات المضادة للالتهابات إذ إن محتوى بذور الكتان من حمض الفا اللينولينيك، ومركبات الليغنان قد تقلل من الالتهابات المصاحبة لبعض الأمراض مثل الربو، وداء باركنسون، من خلال المساعدة على تثبيط تحرير بعض العوامل المحرضة للالتهابات.

٦ـ تشير بعض الأدلة إلى أن تناول بذر الكتان يقلل من مستوى السكر في الدم بعد الوجبة، ويزيد مستوى الإنسولين نظرًا لمحتواه العالي من الألياف، ووفقًا لبعض الدراسات العلمية التي أجريت على العديد من الاشخاص، ومنهم من يعاني من السمنة أو الوزن الزائد من الرجال، والنساء ممن هن في فترة الطمث، وتمّ إعطاؤهم جرعات مختلفة من بذر الكتان يوميًا على مدار 12 أسبوعًا، ووجد أن من تناولوا 13 جرامًا من بذر الكتان انخفض لديهم مستوى الأنسولين، والجلوكوز، بالإضافة إلى تحسين حساسية الانسولين.