ضبط طن أسماك وأغذية فاسدة في الدقهلية
شنت صحة الدقهلية حملات تفتيشية مكثفة على منافذ تقديم المواد الغذائية بمدن محافظة الدقهلية، تمكنت من ضبط أكثر من نصف طن أسماك وجمبري منتهي الصلاحية وإعدام 410 كيلوجرامات أغذية متنوعة خلال المرور على 12 منشأة غذائية بمدينة المنصورة .
جاء ذلك بناء على توجيهات الدكتور أيمن مختار محافظ الدقهلية بعمل حملات رقابية مكثفة على منافذ تداول وتقديم الأغذية على مستوى المحافظة وبتوجيهات الدكتور شريف مكين وكيل وزارة الصحة بالدقهلية وتعليمات من إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.
حيث قام مكتب الأغذية المركزي بالمنصورة بالمرور والتفتيش علي المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة وجودة الغذاء المقدم للمواطنين والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية السليمة في أماكن تداول الأغذية حيث تم المرور على 12 منشأة غذائية تبين أن منها 8 بدون ترخيص ومنشأة واحدة بها خطر داهم علي الصحة العامة وتم إبلاغ الجهات الرسمية باغلاقها فورًا.
تم ضبط أكثر من نصف طن أسماك وجمبري منتهي الصلاحية وبه تغير في الخواص الطبيعية وتفاصيلها كالآتي: سمك سالمون بالرأس ومنزوع الأحشاء ماركة مكسيم فود بـ 7 كراتين كل كرتونة 25 كيلوجرامًا بإجمالي وزن 175 كيلو، شرائح سالمون مدخن بإجمالي وزن 65 كيلو، فيلية قشر بياض 55 كيلو، جمبري مقشر جامبو 65 كيلو سبيط وكاليماري 75 كيلو، فراخ كاملة منزوعة الأحشاء 85 كيلو، مصنعات لحوم مختلفة 35 كيلو .
وتم تحرير 6 محاضر جنح صحية لنقص الاشتراطات الصحية 8 محاضر جنح صحية لعدم حمل شهادة صحية تثبت الخلو من الأمراض المعدية بإجمالي عدد محاضر 14 محضرًا وقد تم إخطار النيابة العامة لاستكمال التحقيق.
كما تم سحب 37 عينة للفحص بالمعامل المشتركة لبيان صلاحيتها من عدمه، وتم إعدام حوالي 410 كيلوجرامات من الأطعمة لتغير خواصها الطبيعية وفسادها.
وجاءت بياناتها كالآتي: 60 كيلو أفوكادو، 40 تفاح أخضر، 30 كيلو توت أبيض، 60 كيلو رنجة، 75 كيلو لحمة مفروم مجهولة المصدر، 120 كيلو أرز مطهي، 25 كيلو مكرونة مطهية.
وقد شدد وكيل الوزارة على تكثيف هذه الحملات وخصوصًا في المحلات التي تفتقد للاشتراطات الصحية السليمة، وأنه لا بدَّ من مواجهة تلك الأماكن التي لا تعبأ بصحة المواطن وتكون سببًا في نقل الكثير من الأمراض، مؤكدًا استمرار تلك الحملات ضمن الخطة الموضوعة.
