معرض أفريقيا فود يسلط الضوء على بائعات الأسماك بالشرقية | فيديو
سلط معرض "إفريقيا فود 2022"، الضوء على مشروع تمكين السيدات بائعات الأسماك في مصر، لدعم المرأة المصرية التي تعمل في مجال بيع الأسماك داخل الأسواق، للحصول على المشروع الخاص بها.
جميلة أحمد عبد البر، واحدة من بين 20 سيدة تعمل في مشروع تمكين السيدات بائعات الأسماك بمحافظة الشرقية، تحولت من البيع في الأسواق إلى المشروع الخاص بها لتصنيع وتغليف وبيع الأسماك للمواطنين، بأسعار مناسبة.
وقالت جميلة، إن مشروع تمكين السيدات بائعة الأسماك في مصر، مدعم من المركز الدولي للأسماك والاتحاد الأوروبي، والغرفة التجارية، والمجلس الاقتصادي لسيدات الأعمال، مضيفة أن المشروع يحافظ على الثروة السمكية من الإهدار عن طريق تصنيع منتجات من الأسماك تتمثل في الهامبورجر والحواوشي، بالإضافة إلى الكفتة وصوابع السمك.
وأوضحت أنها تعمل على 3 أنواع من الأسماك في عملية التصنيع والتغليف، تتمثل في سمك البلطي والقراميط وسمك مبروكة، مؤكدة أنها تحصل من خلال المشروع على مصدر دخل مناسب مقارنة بتواجدها في الأسواق.
تمكين السيدات
وأشارت إلى أن المشروع يسعى لتمكين السيدات بالحصول على مصدر دخل مناسب ومميز في محافظة الشرقية، ويتم تمويله من الاتحاد الأوروبي، لخلق 300 فرصة عمل بدوام كامل عن طريق تأسيس 5 شركات ذات قيادة نسائية في مجال تطوير وتصنيع منتجات الأسماك، لدعم تطوير الأسواق المجتمعية، مضيفة ان المشروع يتم تنفيذه في مراكز "الزقازيق، أبو كبير، بلبيس، فاقوس، الحسينية".
وانطلقت أمس الأحد، النسخة العاشرة من معرض "أفريقيا فود 2022" لتصنيع المواد الغذائية بالقاهرة، بمركز مصر الدولي للمعارض (EIEC) في القاهرة.
معرض أفريقيا فود 2022
وتقام نسخة هذا العام خلال الفترة من 29 –31 مايو الجاري، وذلك على مساحة 20 ألف متر مربع، بمشاركة 220 عارض يمثلون 300 علامة تجارية محلية وعالمية من 25 دولة حول العالم، برعاية خمس علامات تجارية كبرى وفي وجود ومشاركة 46 متحدثا، و12 داعما، ومن المتوقع أن يستضيف المعرض خلال أيامه الثلاثة أكثر من 8000 زائر محلي ودولي.
ويأتي الهدف الرئيسي من المعرض الإفريقي للتصنيع الغذائي هو تزويد السوق بالمعلومات المطلوبة طوال العام وخلق فرص تواصل لاحصر لها، وذلك من خلال باقة من الندوات الإلكترونية، وتقارير السوق، والأخبار، إلى جانب استضافة المعرض على أساس سنوي للسماح بالاتصال بين جميع الأطراف المعنية وتسهيله.
وتعد المخبوزات والحلويات إضافات جديدة للقطاعات المدرجة في المعرض هذا العام، حيث من المتوقع أن ينمو سوق منتجات المخابز والحلويات في الشرق الأوسط وأفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 2.2٪ بحلول عام 2025، في حين أن سوق الشكولاتة وحده من المتوقع أن يصل إلى 6.5 مليار دولار أمريكي، إذ تنمو بمعدل سنوي مركب قدره 6.72٪ خلال نفس الفترة.
ويشمل المعرض برنامج لاستضافة المشترين من منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا لجلب المزيد من الفرص التجارية للعارضين والشركاء.
300 علامة تجارية
ومن المقرر أن تكون النسخة العاشرة من المعرض الأفريقي للتصنيع الغذائي هي أكبر نسخة في تاريخ المعرض، بمشاركة أكثر من 300 علامة تجارية محلية وعالمية من 25 دولة حول العالم.
ويصاحب المعرض مؤتمر ومجموعة من ورش العمل التي ستمتد على مدار جميع الأيام وستكون متخصصة في "المكونات الغذائية وتصنيعها"، و"التعبئة والتغليف واللوجستيات"، مما تساهم في التعرف على أحدث التقنيات بالإضافة إلى السماح بتبادل الخبرات المختلفة.
