طريقة عمل ساندوتش شاورما الدجاج مثل المطاعم
شاورما الدجاج من اطعم والذ الاكلات التي نحب أن نأكلها في المطاعم فهيا بنا نقدم لك طريقة عملها في المنزل بأطيب تتبيلة وأذكى طعم مثل المحلات
المقادير:
– صدر الدجاج: 4 صدور (فيليه مقطع شرائح رفيعة)
– لبن زبادي: نصف كوب
– عصير الليمون: ملعقة كبيرة
– بهارات الشاورما: ملعقة كبيرة
– الثوم: فصّان (مهروس ناعم جدًا)
– الكاتشاب: ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
– ملح: ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
– هيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة التحضير:
اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء.
أضيفي الكاتشاب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلطي.
أضيفي الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.
غلفي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
احضرى خبز التورتيلا وضعي كمية من الشاورما والثوميه والبطاطس المحمرة والخيار المخلل ولفى الرغيف على شكل اسطوانى.
ثم حمريه على الجريل من الجانبين ليأخذ لون ذهبى
