طريقة عمل "سمبوسك باللحمة المفرومة"
السمبوسك من أشهر الأطباق الرمضانية والتي يعشقها الكبار والصغار ونقدم لكم اليوم طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
باكت سمبوسك
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
ملح
فلفل
شطة جوزة الطيب مبشورة
زيت
الطريقة:
نضع إناء على النار ونضع فيها ملعقة سمنة كبيرة ونضيف إليها البصل والثوم ونشوحهم قليلا ثم نضيف إليهم اللحمة ونتبل بالملح والفلفل والشطة وجوزة الطيب ونتركها على النار حتى تنضج.
نحضر شريحة من السمبوسك وندهنها بالزيت ثم نضيف القليل من اللحمة المفرومة ونغلقها مثلثات حتى تصبح في النهاية شكل مثلث نقليها فى زيت غزير مقدوح لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبيا.
