مهن مطروح التراثية.. جز صوف الأغنام في الصحراء | فيديو
تنتشر تربية الأغنام بشكل كبير في محافظة مطروح، وخاصة في النجوع والصحراء، حيث تعد هي الحرفة الأساسية لدى أهل البادية في كثير من نجوع الصحراء، ومع قرب الصيف ياتي أصحاب مهنة "الجلاَّمة"، وهي إزالة صوف الغنم للتخفيف عليهم من الحرارة.
"فيتو" قضت يوما مع أهل البادية في نجوع الصحراء بمحافظة مطروح، ورصدت الجلامة داخل أحد الخيام البدوية ذات التراث القديم، التي تبتعد عن الطريق بقرابة 2 كيلو متر داخل الصحراء.
فوسط الأجواء الجميلة والتراث البدوي القديم، أجتمع أهل البادية في نجوع الصحراء بأغنيات بدوية جميلة.. "غالية علي يا غنم".. فبهذه الكلمات كان يتغنى الجميع في أجواء من السعادة بجز صوف الأغنام بصحراء مطروح.
وتعود "الجلاَّمة" إلى مئات السنوات حيث توارثها أهل البادية في مطروح عن أجدادهم منذ قديم السنين، وتعمل على تخليص الأغنام من الصوف قبل بداية فصل الصيف تخفيفًا عليهم من حرارة الصيف؛ ولتجنب الإصابة من الفيروسات والأمراض الناجمة عن الفطريات والحشرات التي تلتصق بصوف الغنم.
ويشتهر أهل البادية في مطروح، بالمهارة في عمليات جز صوف الغنم لخبراتهم المتوارثة من الأجداد وفي سنوات طويلة، حيث العادات القديمة التي توارثوها.
وتبدأ عملية جز صوف الأغنام، بالتجمع في أحد نجوع الصحراء بعيدًا عن الطريق وإقامة خيام للأهالي، وتجميع الأغنام في مكان مخصص مُحاط بالأسلاك منعا للهروب، ويستخدم الجلَّام في ذلك مقصات يدوية، وآخر معه حقن من الفيتامينات والحليب لتعويض الأغنام بالفيتامينات اللازمة.
وتقوم عملية الجلم بالجز من بطن الغنم ثم الصدر مرورًا بالرقبة والأطراف الأمامية ثم الأكتاف والظهر، وبعد الإنتهاء تطوى جزة الشاة بطريقة مناسبة، ويتم تجميعها في أحد أركان الخيمة المعدة لذلك، ثم وضعها فى أجولة لإعادة تدويرها في مصانع الصوف بمحافظة مطروح.
