الزراعة: ارتفاع نسبة البروتين في القمح المستورد من الهند | فيديو
قال الدكتور أحمد العطار، رئيس الحجر الزراعي بـ وزارة الزراعة، إن القمح الهندي الذي تم فحصه خلال الأيام الماضية على أعلى مستوى من الجودة ونسبة البروتين فيه عالية تصل إلى 14.5% بينما في الدول الأخرى لا تزيد على 12%.
نسبة الرطوبة في القمح الهندي
وأضاف خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "اليوم" المذاع على قناة "دي إم سي": نسبة الرطوبة في القمح الهندي الذي استوردته مصر منخفضة لا تتعدى 9% وهذه نسبة ممتازة.
كمية القمح الهندي المستوردة
ولفت: إلى أنه لا يوجد موعد محدد لوصول شحنة القمح الهندي إلى مصر، مشيرًا إلى أن كمية القمح المستوردة حوالي 63 ألف طن تم تحميل منها 45 ألف طن.
وتلقى السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي تقريرًا من الدكتور أحمد العطار رئيس الحجر الزراعي بنتائج قيامه بالإشراف على إجراءات الفحص والتحليل والشحن لأول مركب قمح هندي يتم شحنها من ميناء كاندلا بالهند إلى مصر.
حيث قام العطار بالإشراف على فحص القمح قبل شحنه من خلال مفتشي الحجر الزراعي المصري وسحب عينات وتحليلها في أحد المعامل الدولية المعتمدة من الاتحاد الأوروبي بالإضافة إلى الفحص الحجري الدقيق لجميع كميات القمح قبل وأثناء التحميل على المركب.
وقد أكد العطار أن نتائج التحاليل أشارت إلى الجودة العالية للقمح الهندي والذي تعدت نسبة البروتين فيه الـ ١٤% مع نسبة رطوبة أقل من ٩ % هذا بالإضافة إلى مطابقته لكافة المواصفات الفنية والمعايير الدولية للصحة النباتية وتطابقه مع كافة اشتراطات الحجر الزراعي المصري حيث تأكد خلوه من كافة الآفات الحجرية ذات الاهتمام من الجانب المصري بالإضافة إلى زراعته في مناطق خالية من الأمراض الحجرية الخطيرة.
وكان وزير الزراعة قد أصدر قرارًا بسفر "العطار" على رأس لجنة من مفتشي الحجر الزراعي إلى الهند للإشراف على فحص وشحن أول شحنة قمح واردة من الهند والتي تصل إلى ٥٥ ألف طن.
