4 حلويات صديقة لمريض السكري.. تعرف عليها
يعتقد الكثيرون أن من يعاني من السكري قد يكون ممنوعا من تناول الحلويات مطلقا، ولكن للطب رأي آخر، فهل من حلويات قد تكون مناسبة لمريض السكري دون غيره؟
الحبوب الكاملة
أكدت الدكتورة دينا مصطفى باحث التغذية بالمركز القومي للبحوث أن الحلويات التي تحوي الحبوب الكاملة مثل الحلويات المكونة من الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة بدلًا من الكربوهيدرات البسيطة والسكريات، تغني وجبات مريض السكري بالألياف الغذائية المهمة جدًا لتنظيم مستويات السكر في الدم، كما وتزيد من نسبة مضادات الاكسدة والمغذيات.
الشوكولاته الداكنة
وأضافت مصطفى أن قطعة من الشوكولاتة الداكنة بدلًا من الحلوى العالية بالسكريات البسيطة، تعتبر من الحلويات الصديقة أيضا لمريض السكري فاحرص على اختيار نوع أقل بنسبة الدهون المشبعة والسكريات.
البسكويت قليل الدهون
وأشارت باحث التغذية إلى أن البسكويت القليل بالدهون مثل بسكويت الشوكولاتة الداكنة والجوز، وبسكويت القهوة الكريمي، يمكن أن يكون مثالي لتناوله مع كوب من القهوة الساخنة.
الزبادي بالفواكه
ولفتت أيضا إلى أن الزبادي بالفواكه أو إضافة الفواكه المجففة أو الطازجة الى كوب الزبادي مهمة جدا لمريض السكري والتي يفضل أن تكون بقشرتها لزيادة منسوب الألياف بها.
واختتمت الدكتورة دينا مصطفي محمد باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث حديثها حول العلاقة ما بين مريض السكري والحلويات، بأنه يمكن لمريض السكري تذوق بضع لقيمات صغيرة مما يحب ليستمتع دون ضرر، ويحافظ على نظام حياته الصحية ويسيطر على السكر ويتعايش معه.
