استاذ تغذية: البليلة وجبة صحية بديلة عن الشعرية سريعة التحضير للأطفال

كشف الدكتور سيد حماد أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية عن وجود أغذية بديلة لتناول منتجات الاندومي والشعرية سريعة التحضير أكثر صحة للأطفال منها تناول الحبوب الكاملة حيث يمكن لربة المنزل عمل وجبة " البليلة"  وهي افضل للأطفال سريعا ويمكن تناولها سريعا.

وأوضح مخاطر الإفراط في تناول الاندومي والشعرية سريعة التحضير بكل أنواعها

مكسبات الطعم
 

وأشار أستاذ التغذية في تصريحات خاصة ل"فيتو" إلى أن كثرة الاستخدام للشعرية سريعة التحضير تسبب السمنة كما انها تعتبر  نشويات تزيد عن حاجة الجسم وتعتبر سعرات حرارية زائدة عن الجسم موضحا ان البهارات والتوابل واضافات مكسبات الطعم عبارة عن مستحضرات كيميائية لها اثر سيء علي الجسم والمدي الطويل

سرعة الانتباه

أكد أستاذ التغذية أن منتجات الشعرية سريعة التحضير تؤثر علي سرعة الإنتباه والتحصيل الدراسي للأطفال.

وأضاف ضرورة التوعية بالاضرار لتلك الأكلات السريعة خاصة مع زيادة انتشارها في الأسواق وأمام المدارس محذرا من كثرة الاعتماد عليها.

ونصح بعودة الطهي المنزلي واللجوء الى تلك الاكلات السريعة  وقت الحاجة والاضطرار فقط.

زيادة الوزن

وأوضح انها تحتوي على نسب  مرتفعة من  الكربوهيدرات والدهون والمواد الكيميائية مشيرا إلى انها تعتبر سعرات حرارية فارغة ولا تعطي قيمة غذائية كبيرة وتسبب زيادة الوزن كما تجعل الطفل لا يأكل فاكهه وخضروات

وأكد أن نوعية النشا المستخدمة التى تجعلها سريعة التحضير مع ماء سخن للسواء سريعا نتيجة طرق تصنيع تغير في تركيبها وتؤثر سلبا على الصحة العامة وتجعلها سهلة الهضم  و تسبب رفع مستوي السكر في الدم

 ودعا لضرورة  الاعتماد على الفاكهة والخضروات واللجوء إلي تلك الأغذية في الطواريء فقط في حالة عدم وجود مواد طبيعية 
 

مناعة الأطفال

وأشار الي انه لا يوجد اغلي من صحة أطفالنا وتسبب تلك الأكلات الغير صحية ضعف مناعة   الأطفال  وتخلق جيل ليس لديه قدرة علي الفهم والاستيعاب ولديه قدرة ضعيفة علي  مقاومة الأمراض  ولا يستفيد الجسم  من الأغذية المفيدة كما انها ذات تكلفة مادية يمكن بها شراء أطعمة مفيدة بديلة.

هيئة سلامة الغذاء 

كانت الهيئة العامة لسلامة الغذاء أعلنت  سحب عينات من سلعه أندومي من الأسواق بناء علي ما تم تداوله بصفحات التواصل الاجتماعى عن أنها تسبب أمراضا صحية على الأطفال باعتبارها من أكثر الفئات استخداما لها بسبب المواد الحافظة التى يحتوى عليها المنتج.

اكدت أنه يتم سحب عينات من  المنتجات  بشكل دوري  للتأكد من صحة وسلامة المنتجات المتداول بالسوق المحلي.