أسهل طريقة لتحضير طاجن الموزة بالبصل

يعد طاجن اللحمة بالبصل من ألذ وأشهي الأطباق والطواجن التي يرغب بتناولها العديد من الأشخاص كونها تتميز بالمذاق الشهي واللذيذ فما هي أسهل طريقة تُمكنك من تقديمه الي مائدتك العلية بأسهل طريقة

قدمت الشيف نورهان ميشيل، خلال برنامج "سفرة دايمة"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، اليوم الثلاثاء، طريقة عمل "موزة بالبصل المكرمل".

مقادير عمل "موزة بالبصل المكرمل":
كيلو موزة

للتبيلة:
زيت زيتون

بشر ليمون

سبع بهارات

ثوم بودرة

جوزة الطيب

ملح

فلفل

الصوص:
بصل شرائح

ثوم مفروم

مرقة لحم

دقيق

عصير نصف ليمونة

ديمي جلاس

طريقة التحضير 

تبلي شرائح اللحم بالثوم والزنجبيل والبهارات والشطة وقلبها جيدًا، ثم اتركها في البراد مدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة.

ـ ضعي السمنة في مقلاة كبيرة على نار مرتفعة، ودعها لتسخن.

ـ أضفي شرائح اللحم مع تتبيلتها على دفعات حتى يصبح لونها بنيًا من الجهتين مع التقليب.

ـ ضعي دوائر البصل فوق اللحم دون تقليبه، ثمغطي المقلاة ودعي المكونات لتنضج مدة أربعين دقيقة.

ـ ضعي اللحم مع البصل في طبق التقديم وزينه باللوز المقلي، وقدميه مع الأرز أو مع البطاطا المهروسة

للتزيين:
بصل أحمر

للتقديم:
أرز أبيض بالشعيرية