جددي في سفرة السحور.. طريقة عمل صاج ديناميت الفول | فيديو

الفول على مائدة السحور لا غنى عنه خلال الشهر الكريم، فإن لم نأكل وجبة الفول "المتينة" على السحور لا يمكننا أن نصمد أمام ساعات الصيام وسنفقد الكثير من طاقتنا، ومن أجل التجديد في طريقة عمل الفول بعيدا عن الطريقة التقليدية، تقدم الشيف فيفيان في برنامج "أكلة كل يوم" على فضائية ten، طريقة عمل صاج ديناميت الفول للسحور.

مقادير ضاج ديناميت الفول على السحور

5 علب فول أو حسب الرغبة تحدد الكمية 
5 بيضات غير ناضخ 
3 بيض مسلوق 
طماطم مقطعة خالية من البذر 
فلفل أخضر حار وزيت زيتون 
فلفل رومي أحمر وأخضر 
طحينة
هريسة شطة وبقدونس 
كوزبرة خضراء وثوم مفروم 
ليمون وخل وكمون 
بابريكا

طريقة تحضير صاج ديناميت الفول للسحور

يتم وضع كافة الخضروات التي تم تحديدها في المقادير في صينية مسطحة

إضافة رشة فلفل أسود ورشة ملح والتقليب جيدا، ووضعه في الفرن حتى ينضج، ولاستكمال طريقة عمل صاج ديناميت الفول للسحر تابعي الفيديو التالي.. 
 

طريقة عمل طاجن الفول بالبيض 

المقادير:

فول مدمس.

فلفل أخضر رومي.

بيض.

فلفل حار.

بصل مفروم.

طماطم.

كمون ناعم.

سمن.

بقدونس مفروم.

طماطم.

كمون ناعم.

سمن.

بقدونس مفروم.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار وإضافة الملح والفلفل الأسود،

يضاف الفلفل الرومى والحار  ثم تضاف الطماطم المفرومة والبقدونس المفروم.

وضع الفول المدمس والكمون والملح على الخليط ويقلب جيدا.

يوضع خليط الفول فى الطاجن ويضاف البيض على الوجه.

يرش ملح وفلفل أسود على وجه البيض ثم يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج لمدة حوالى 15 دقيقة.