تجهيزات رمضان.. 7 تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك
![تتبيلات مختلفة](images/no.jpg)
سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام هو التتبيل للفترة المطلوبة، لذا نقدم لكِ تتبيلات مختلفة للدجاج واللحوم والأسماك لتسعدي بطعمها الرائع اسرتك وضيوفك في رمضان.
تتبيلة الدجاج ( بالفرن ):
كوب زبادى
عصير ليمون
خل
ملح وفلفل اسود
شطة
ملعقةصلصة
بصلة مبشورة
٢ ملعقة زيت.
(توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة ثم تدخل الفرن ).
تتبيلة السمك الفيليه (مقلي):
ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
كمون
عصيرليمون
بهارات سمك ( ان وجد).
( تتبل ليلة كاملة ) وتستخدم ايضًا للجمبري.
تتبيلة شاورما الدجاج ( تشويح ):
علبة زبادى
فصين ثوم مفروم
ملح وفلفل
ملعقةخل
نصف ليمونة
ملعقة صغيرة بابريكا.
( تتبل ليلة كاملة ).
تتبيلة صدور الدجاج ( بانيه):
بصلة مبشورة
ملح وفلفل اسود
نصف ليمونة
ملعقةصغيرة بابريكا
بهارات مشكلة.
( تتبل ليلةكاملة ).
تتبيلة الكبدة الاسكندرانى ( تشويح ):
ثوم مفروم
كمون
ملح وفلفل اسود
ليمون
خل
بابريكا
شطة او قرن فلفل حار مقطع
كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة).
( تتبل ليلة كاملة ).
تتبيلة الشيش طاووق ( بالفرن ):
علبة زبادى
ملعقة خل
نصف ليمونة
ملح وفلفل اسود
ملعقةصغيرة بابريكا
ماء بصل
فصين ثوم كبير
بهارات مشكلة.
( تتبل ليلة كاملة ).
تتبيلة السمك ( بالفرن ):
ثوم مفروم
ملح وفلفل
كمون
بهارات سمك ( ان وجدت)
فلفل رومى
فلفل حامى او شطة
كرفس او بقدونس مقطع
شبت مقطع
ليمون
جزر مبشور.
يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج، ووضعها على شرائح البطاطس ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة ) وتتبل ساعتين بالثلاجة.