اللازانيا بأنبوب معجون أسنان.. طباخ إيطالي يبتكر طريقة ثورية في الطعام
ابتكر طباخ ايطالي طريقة ثورية جديدة في تقديم الطعام داخل المطعم الايطالي شملت تقديم طبق اللازانيا في أبنوب لمعجون الاسنان.
طباخ ايطالي
وبدأت القصة مع ابتكارات طاهي الطعام الفاخر الشاب الإيطالي فاليريو براتشي تبقدم اطباقه بشكل جديد احدث ضجة كبيرة في العاصمة روما.
ولم يلتزم براتشي بقواعد المطبخ الكلاسيكي الخاصة بمطعم "Ristorante 1978" الحائز على نجمة ميشلان، في حي تريستيه سالاريو الراقي في روما، ومارس هوايته في مفاجأة رواد المطعم، من خلال تقديم أطباق جديدة مغايرة لتوقعاتهم بحسبCNN.
وقال براتشي "رغبتي تتمثل بتجربة نكهات وخلطات جديدة من خلال إعداد وصفات لا محدودة، ذلك أن لا حدود في المطبخ، وأعتقد أنه علينا الانفتاح على كل شيء".
نكهة اللازانيا
وأضاف: "أريد أن يشعر زبائني بالذهول لدى رؤيتهم أطباقي، ثم يتعرفون لحظة تذوقهم اللقمة الأولى على نكهة اللازانيا التي تذكرهم بتلك التي تصنعها لهم جدتهم في كل عطلة نهاية أسبوع".
