أسهل طريقة لعمل الكريب الفرنسي بالجبنة
اذا كنتِ ترغبين في التعرف علي اسهل طريقة وفي خطوات بسيطة للتعرف علي طريقة عمل الكريب الفرنسي بالجبنة عليكِ بمُتابعة السطور التالية للتعرف علي المكونات وطريقة التحضير:
طريقة عمل الكريب الفرنسي بالجبنة:
مكونات عجينة الكريب:
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من حليب الكامل الدسم. بيضة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة تحضير عجينة الكريب:
نخلط الدقيق مع السكر، والباكنج باودر، والملح في وعاء.
نضيف بقية المكونات السائلة ثم نخفق جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ندهن المقلاة بالزبدة ونسخنها على نار متوسطة.
نصب مقدار ربع كوب من عجينة الكريب في المقلاة، نوزع الخليط في المقلاة حتى تتوزع العجين بالتساوي.
نطبخ العجينة حتى يجف سطحها ويتحمر القاع قليلًا، نقلب قطعة الكريب على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
نضع الكريب في طبق، ونكرر هذه الخطوة حتى تنتهي كمية العجين.
طريقة عمل كريب بالجبنة والسبانخ والفطر:
مكونات كريب الجبنة والسبانخ والفطر:
١٢ شريحة من عجينة الكريب جاهزة.
٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوبان من الفطر المقطع إلى شرائح رفيعة من أي نوع.
ربع كوب من من البقدونس الطازج المفروم فرمًا ناعمًا.
ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
فص من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
٤ أكواب من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة والمفرومة.
كمية من جبنة الماعز المفتتة.
كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.
طريقة عمل كريب الجبنة والسبانخ والفطر:
نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، نسخن الزيت في مقلاة عميقة مناسبة.
نضيف شرائح الفطر دفعة واحدة ونقلبها لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونها إلى اللون البني.
نضيف البقدونس، والزعتر، والثوم، والملح والفلفل الأسود ونقلب هذه المكونات مع الفطر لمدة دقيقة.
نقلل الحرارة إلى متوسطة ونضيف السبانخ، ونغطي المقلاة لمدة دقيقتين إلى أن يذبل السبانخ.
نرفع الغطاء ونضيف جبنة الماعز مع التحريك حتى تذوب الجبنة.
نضع كمية من الخليط السابق في وسط كل شريحة من الكريب، ونلف الشرائح.
نضع الكريب في الصينية وننثر كمية من الموزاريلا على كل منها، نغطي الصينية بورق الألمنيوم ونتركها في الفرن لربع ساعة إلى أن تذوب الجبنة، ونقدمها ساخنة.
