هل لزيت الزيتون فوائد عند تناوله على الريق؟.. أخصائي تغذية تُجيب

انتشرت خلال الآونة الأخيرة بعض النصائح التي تُشير إلى أهمية تناول زيت الزيتون على الريق نظرًا لما يُحققه من فوائد عديدة على الجسم، فإلي أي مدي تثُبت صحة هذه الأقاويل؟ 

حقيقة فوائد تناول زيت الزيتون علي الريق:

وقالت خبيرة التغذية آية حسني إنه لا يوجد ما يثبت حتى الآن بالفوائد العديدة التي تعود علي الجسم عند تناول زيت الزيتون علي الريق، ولكن يوجد ما يُسمي بالفوائد العديدة التي يُمكن ان تعود علي الجسم عند الاعتياد علي استخدام زيت الزيتون في الأطعمة بشكل يومي وهذا ما سنتعرف عليه من خلال السطور التالية: 

الفوائد العامة لزيت الزيتون علي الجسم:

١ـ يحتوي زيت الزيتون علي نسبة عالية من فيتامين ك الذي يُعد أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، ويمتلك العديد من الفوائد، حيث يساعد الجسم على صنع البروتينات اللازمة لتخثر الدم وبناء العظام.

٢ـ يحتوي زيت الزيتون علي الدهون الأحادية عشرة هذا النوع من الدهون على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحفاظ على خلايا الجسم وتطورها، كما يساعد على التقليل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.

٣ـ يُساعد زيت الزيتون علي التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل السكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطانات، وأمراض القلب، وذلك لقدرتها على تقليل تجمع الصفائح الدموية الذي يؤدي إلى حدوث النوبات القلبية.

٤ـ يساعد زيت الزيتون علي تحسين عملية الهضم بشكل كبير كما انه له العديد من الفوائد التي لا حصر لها علي تحسين ملمس البشرة وحالة الشعر والتقليل من تساقطه وعلاجه من القشرة وغيرها العديد من الفوائد أيضًا.

٥ـ يحتوي علي نسبة عالية من فيتامين ه الذي يعد هو أحد مضادات الأكسدة التي لها دور في تقليل تعرض خلايا وأنسجة وأعضاء الجسم للتلف الناتج عن الجذور الحرة، كما يساهم فيتامين ه في الحفاظ على سلامة التوصيل العصبي والحفاظ على مناعة الجسم، وتوسيع الأوعية الدموية، لمنع تخثر الدم في داخلها، كما أن له دورا في زيادة قدرة الجسم على استخدام فيتامين ك.