شعبة المخابز تكشف أسباب ارتفاع أسعار العيش السياحي
قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار العيش السياحي تشهد ارتفاعًا حاليًّا في المخابز.
وأوضح "رئيس الشعبة" في تصريحات خاصة، أن ارتفاع أسعار الخبز السياحي يرجع إلى ارتفاع التكاليف الخاصة بالعملية الإنتاجية مثل الغاز والكهرباء وأجور العمالة ثم أسعار الدقيق.
وأشار "رئيس الشعبة" إلى أن أصحاب المخابز السياحي لا يحصلون على أي نوع من الدعم سواء في الدقيق أو الكهرباء أو أي نوع من الدعم، لذلك يتم التسعير بناء على التكلفة.
وحول حجم الزيادة فأكد أنها تختلف من مخبز إلى آخر وحسب المستهدف في كل منطقة مميز أو متوسط، حيث إن كل مخبز في منطقة يضع حسبة وتكاليف خاصة به ولمستهلك بعينه.
وكان وقد حسم الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين والتجارة الداخلية، خلال لقائه ببرنامج “على مسئوليتي” الذي يقدمه الإعلامي أحمد موسى بقناة “صدى البلد”، مصير رغيف الخبز وأعداد المستبعدين من الدعم، وخطة الدولة لتوفير القمح في ظل الأزمة الروسية الأوكرانية، وبرَّر سبب ارتفاع أسعار السلع الأساسية، وكشف أبرز الخصومات علن أسعار السلع في معارض “أهلا رمضان”.
مخزون القمح
وقال الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية: الأزمة الروسية الأوكرانية تؤثر في مصر والعالم أجمع، وأي صراع عالمي يؤثر في السوق والسلع.
وأضاف: منذ أن توليت حقيبة وزارة التموين كان هناك توجيه من الرئيس السيسي على الحفاظ على احتياطيات إستراتيجية من كافة السلع الأساسية، وأتذكر أن الاحتياطي من القمح يومها في 2017 كان يكفي لمدة 18 يومًا فقط، وأصبح يصل حاليًّا إلى 6 أشهر.
احتياطيات القمح
وأكد: أن مخزون القمح في مصر حاليا يكفي لمدة 4 شهور بحجم 3.8 مليون طن، وخلال 40 يومًا سيتم حصاد المحصول المحلي ومساحته المنزرعة حاليًّا 3.6 مليون فدان.
إنتاج القمح المحلي
ولفت: نستهدف جمع 5.5 مليون طن قمح محلي، وسيتم تقدم حوافز للمزارعين هذا العام وزيادة نقاط التجميع.
وأكد أن مخزون القمح الإستراتيجي مع الإنتاج المحلي سيكفي الاحتياجات حتى نوفمبر من العام الجاري.
مصير تحريك سعر رغيف الخبز
أشار المصيلحي: "نحن بخسنا ثمن رغيف الخبز بإبقاء سعره حتى الآن بـ5 قروش رغم أن تكلفته وصلت إلى 65 قرشًا".
