وفري وقت وجهد المطبخ في رمضان
أكثر ما يشغل المرأة في رمضان، المطبخ وتجهيز الطعام قبل أذان المغرب، وجودة الطعام، وإعداد العديد من الأصناف المحببة لأفراد الأسرة، وحتى لا تعاني يوميا بوقوفك بالساعات في المطبخ لتجهيز الأكلات، يمكنك تخصيص يوم بعد الإفطار لتجهيز وإعداد الكثير من الأصناف التي توفر جهدك ووقتك، ونقدم لكِ بعض هذه الأمور التي تسهل عليك إعداد سفرة رمضان اليومية
البصل والثوم من أساسيات إعداد الطعام، لذلك يمكنك عمل كمية كبيرة من البصل المفروم وتعبئته في أكياس وحفظه في الفريزر، وعمل ثوم مفروم وتجميده مفروما في علبة محكمة الغلق.
يعد عصير الطماطم من أساسيات عمل العديد من الأكلات وخاصة في رمضان حيث تحرص النساء على عمل كل يوم أصناف عديدة، لذلك حتى لا تضطرين لعمله يوميا، اصنعي كميات كبيرة منه وقسميه في أكياس صغيرة بالفريزر.
صواني البشاميل والجلاش من أشهر الأكلات على سفرة رمضان، لذلك يمكنك تحضير كميات من العصاج، ووضعها في أكياس، كلا منها يكفي لعمل صينية، واحفظيه بالفريزر.
المحاشي لا غنى عنها في رمضان، لذلك يمكنك تسهيل الأمر عليك بعمل كمية كبيرة من خلطة المحشي كاملة، ووضعها في الفريزر لاستخدامها وقت الحاجة.
يمكنك عمل كمية من عجينة الكريب وحفظها في الثلاجة لاستخدامها بسهولة وسرعة عند عمل الكريب الحلو أو الكانيلوني.
قومي بإعداد بلح الخشاف وتكسيره، ووضعه في الثلاجة، بدلا من القيام بهذا المجهود يوميا.
