3 أطعمة تحارب السرطان وتعزز جهاز المناعة | فيديو

استعرضت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، فوائد الأطعمة الصحية ودورها في تقوية جهاز المناعة والتي كان أبرزها عين الجمل والخس، لأنها تهاجم الخلية السرطانية في جسم الإنسان.

وأوضحت  الدكتورة منال عزالدين، خلال لقائها  بفضائية Ten، مدى أهمية تناول عين الجمل لأنها تساعد على زيادة التركيز بالإضافة إلى أنها غنية بالزنك، محذرة من الإفراط في تناول مكسرات عين الجمل بسبب سعراتها الحرارية العالية فالـ100 جرام تحتوي على 600 سعر حراري، أنه يجب أن يكون في النظام الغذائي لمريض السرطان.

وتابعت أن تناول الخضروات  يساعد  على تقوية المناعة  وأبرزها الخس، ولم يتوقف الأمر عند ذلك بل يساعد في عملية الدايت لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية ومفيد لصحة الحوامل وغني بالكثير من المعادن والفيتامينات.

وأشارت إلى أن البنجر يعد بمثاية كنز من الفيتامينات والمعادن ويساعد بشكل كبير في علاج الأنيميا لأنه غني بالحديد ومضاد للالتهاب.