خبيرة تغذية: تناولوا الفاكهة صحيحة وليست عصيرا | فيديو

أكدت الدكتورة ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية، على ضرورة تناول الفاكهة صحيحة وتجنب تناولها في صورة عصائر، مشيرة إلى أن تناول قطع الفاكهة الصحيحة يحافظ على الألياف المتواجدة بها فيستفيد منها الجسم، على العكس في حالة تحويل الفاكهة إلى عصائر.

وكشفت ياسمين الصيرفي استشاري التغذية العلاجية خلال مداخلة هاتفية لفضائية "اكسترا نيوز"، عن النظام الغذائي الصحي الذي يمكن أن يتبعه الشخص للحماية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، قائلة:"عند الاعتماد على النشويات يجب أن نعتمد على النشويات الصحية مثل الحبوب الكاملة كالذرة والترمس والحمص والخبز البلدي والشوفان".

كما شددت على ضرورة تناول الخضروات بدون تقشير ولكن يتم غسلها جيدا فحسب وخاصة الخيار، وتناول اللحوم الخالية من الدهون المشبعة والبيض لأنه يحتوي على فيتامين A وE، وتناول الجبن الطازجة والابتعاد عن الجبن المصنعة أو التي تحتوي على نسبة عالية من الملح مشيرة إلى أن الجبن الأبيض هو أفضل أنواع الجبن وخاصة الجبن القريش.
أطعمة صحية لطفلك

ومن جانبها  أكدت وزارة الصحة والسكان في أحد منشوراتها التوعوية أن وجبة الإفطار المثالية للأطفال يجب أن تحتوي على الجبن واللبن والبيض المسلوق والفواكه سواء المقطعة أو المجففة.

وشددت على أن هذه الوجبة الصحية تحمي الأطفال من الأمراض وتقوي مناعتهم ضد الإصابة بفيروس كورونا.

ووجه مركز المعلومات الدوائية نصائح للمواطنين بتناول الغذاء الصحي لتقوية المناعة.

يأتي ذلك حرصا من هيئة الدواء المصرية على نشر الوعي فيما يخص الاستخدام الأمثل والآمن للدواء وتزامنا مع جائحة انتشار فيروس كورونا المستجد كوفيد -19 والإفراط في تناول المستحضرات الصيدلية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن بهدف رفع المناعة.

ونصح المركز جموع المواطنين مراجعة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول اي فيتامين.

وأوضح أن المصادر الطبيعية التي تحتوي علي  فيتامين أ تشمل:

1- زيت كبد الحوت

٢- السبانخ

٣- البطاطا الحلوة

٤- سمك الماكريل

٥- الفلفل الاحمر الحلو

٦-الجزر

٧- سمك التونة

٨- الكبدة البقري

والمصادر الطبيعية التي تحتوي علي  فيتامين د منها:

١-اللبن

٢-عصير البرتقال

٣- الكبده البقري

٤- بيضة واحدة

٥- سمك تونه معلب

٦- سمك سردين معلب

٧- ماكريل

8- الرنجة

بينما مصادر عنصر الزنك تشمل:

1-الفاصوليا  

٢-حمص الشام  

٣-بذور السمسم

٤- الفول

٥- اللحم البقري

٦- لحم الدجاج

٧- العدس

٨-  اللبن منزوع الدسم