طريقة عمل اللازانيا بدون سلق

اللازانيا من أجمل الوجبات وأوفرها وأكثرها قيمة غذائية حيث يمكنك أن تستغنى بها عن قائمة طعام كاملة، ولذلك هى من الوجبات المحبزة فى الرحلات والعزايم، واللازانيا واحدة من الأطباق المميزة مثل المعكرونة ومفضلة عند الصغار والكبار لسهولة تناولها وهضمها، وهي من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضير، فتعرفي على أسهل وألذ طريقة لعمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بدون سلق.

المكونات

علبة لازانيا

1/2 كيلوجرام لحم

4 فص ثوم

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كوب أوراق الريحان الطازجة

3 حبة طماطم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 كوب حليب

4 ملعقة كبيرة طحين

ملعقة صغيرة ملح

3 كوب جبنة موتزاريلا

1 كوب جبنة بارميزان

طريقة التحضير

1. يسخن الزيت ويقلى الثوم المهروس ثم يضاف اللحم المفروم.

2. يحرك على نار عالية حتى ينضج اللحم ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والريحان والطماطم.

3. يطهى على نار عالية حتى تتبخر كل عصارات الطماطم.

4. يضاف معجون الطماطم ويحرك المزيج لمدة دقيقة إضافية، ثم يرفع عن النار.

طريقة عمل الديك الرومي المحشي

طريقة تنزيل تردد القنوات المفتوحة والمشفرة الناقلة لكأس الأمم الإفريقية

5. في قدر آخر، يخلط الحليب مع الطحين والملح، ويحرك المزيج حتى يتكثف ثم تضاف الزبدة. حالما تذوب الزبدة، يرفع القدر عن النار.

6. يسكب القليل من صلصة البشاميل في قاعدة طبق زجاجي عميق مخصص للفرن ثم توضغ طبقة من رقائق اللازانيا تليها طبقة من صلصة اللحم ثم صلصة البشاميل والموتزاريلا. تكرر عملية وضع الطبقات بحيث تكون الطبقة العلوية من البشاميل والجبنة المتبقية.

7. تخبز اللازانيا في فرن محمى مسبقًا لمدة 30 دقيقة وتقدم دافئة.