أسباب تراجع أسعار الردة بالسوق المصري
أكد حسين بودي رئيس شعبة الطحن وعضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، استقرار أسعار الردة عند سعر ٣٦٠٠ جنيه خلال هذه الفترة الحالية، لافتا إلي تراجع الأسعار بقيمة ٢٠٠ جنيه مقارنة بتعاملات شهر أكتوبر ونوفمبر والتي بلغت ٣٨٠٠ جنيه.
وأوضح في تصريحات خاصة ل فيتو، أن استقرار السعر عند هذا الرقم يرجع إلي وفرة الإنتاج من الدقيق الفاخر والذي يساهم في توفير الردة.
وأشار إلي أن الردة تعتد علفا أساسيا للماشية وأن النخالة أو الردة هي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب.
يذكر أن النخالة أو الردة هي الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب، وتتكون من الآلورون مشتركًا مع الغلاف الثمري، وجنبا إلى جنب مع الجرثومية، هي جزء لا يتجزأ من الحبوب الكاملة، وكثيرًا ما تنتج كمنتج ثانوي للمطاحن من خلال إنتاج الحبوب المكررة، وعندما تتم إزالة النخالة من الحبوب
