الشيف رنيم: سلطة الخيار لا غني عنها على سفرة رمضان

سلطة الخيار والزبادي من الأطعمة الهامة على سفرة إفطار رمضان، لما لها من قيمة غذائية عالية، فالخيار مدر جيد للبول، كما أن به نسبة عالية من الألياف الغذائية فيعمل على تنظيم حركة المعدة، إلى جانب أنه يرطب البشرة، وكذلك الزبادي يساعد على الهضم.

وتقدم الشيف رنيم لقراء "بيت العز" أسهل وأسرع طريقة لعمل سلطة الخيار بالزبادي.


المقادير

3-4 ثمرات خيار

2 كوب لبن زبادي

2 فص ثوم مطحون

عصير ليمونه

نصف ملعقة شاي ملح

ملعقه شاي نعناع ناشف مطحون


الطريقة

يقطع الخيار على شكل مكعبات صغيرة

نضع الثوم واللبن والليمون في صحن عميق ونقلبهم معا

نضيف الخيار والملح والنعناع الناشف إلى الزبادي ونقلبهم مع بعض

يوضع في طبق التقديم ويزين بالنعناع الناشف