جولة في سوق السمك بدمياط.. الأسعار تبدأ من 10 جنيهات وإقبال كثيف على سمكة الفوارغ | فيديو
تباينت أسعار الأسماك داخل سوق السمك الرئيسي بدمياط ومن أبرز تلك الأصناف هو سمك الفوارغ أو “الكافيار” والذي يشهد اقبال كثيف من قبل أهالي دمياط.
وتجولت “فيتو” بين حلقة الأسماك داخل سوق السمك الرئيسي لمحافظة دمياط لنرصد أسعار الأسماك وكذلك أهم وأبرز الأصناف المتواجدة داخله.
موسم البطارخ
رصدت كاميرا فيتو أسعار الأسماك والتي تبدأ من 10 جنيهات للكيلو لصنف سمك الصيجان، بينما تراوح سعر سمك البوري ما بين الـ 40 وحتي ال 60 جنيها للكيلو، فيما شهدت أسعار الجمبري تحركا طفيفا ليبدأ السعر من 80 جنيها للكيلو وحتي 220 جنيها، بينما بلغ سعر سمك الدنيس 110 جنيهات للكيلو، فضلا عن وجود انواع أخري من سمك الدنيس تراوح سعرها مابين ال 60 وحتي 80 جنيها للكيلو ربما كان لحجم السمك أثرا في تحريك الاسعار وتحديدها. فيما شهدت انواع البلطي تثبيت للسعر فاستقر عند 25 جنيها للكيلو.
سمك الفوارغ أو الكافيار
ويعد هذا التوقيت هو التوقيت المثالي لتناول وجبة سمك الكافيار أو “الفوارغ” كما أطلق عليها الدمايطة، ويعود هذا الاسم بسبب تفريغ الأسماك من البطارخ قبل بيعها، ووصل سعر الكيلو في سمك الكافيار الي 40 جنية، بينما بلغ سعر كيلو البطارخ 250 جنيها، وتشهد اسماك الفوارغ إقبالا كثيفا من قبل أهالي دمياط، حرصا علي تناول هذه الوجبة الدسمة والمتنوعة قبل انتهاء الموسم الخاص بها، ربما ساهم ذلك في تخفيف أسعارها حتي وصل سعر الكيلو في بعض محلات بيع الأسماك إلي 25 جنية للكيلو.
اللوت والقاروص والوقار الاغلي سعرا
وتتربع أنواع الأسماك الكبرى علي عرش الاغلي سعرا في أسواق الأسماك بدمياط، فبلغ سعر الكيلو في سمك اللوت 70 جنيها للكيلو، فيما استقر سعر سمك القاروص عند 80جنيها للكيلو.
وتعددت أنواع الأسماك داخل أسواق دمياط ولكن يظل سمك الكافيار أو “الفوارغ” كما أسماه أبناء دمياط هو الاعلي مبيعا حتي الآن.
