إعدام ٤٧ كيلو منتجات لحوم وأغذية والمرور على 18 منشأة بالعريش
أعلنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بشمال سيناء عن إعدام ٤٧ كيلو منتجات لحوم وأغذية مختلفة والمرور على ١٨ منشأة غذائية بمدينة العريش.
وقالت الإدارة إنه تم المرور على ١٨ منشأة غذائية وسحب ٣٤ عينة للفحص والتحليل وتحرير ٢ محضر نظافة وتحرير ٨ محاضر عدم حمل شهادات صحية وإعدام ٤٧ كيلو منتجات لحوم وأغذية مختلفة.
يذكر أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بشمال سيناء قامت بالمرور على المطاعم والكافيتريات واستكمال المرور والإشراف على المدن الجامعية ومشروع التغذية المدرسية وسحب عينات للتأكد من صلاحية الأغذية والعصائر والألبان المقدمة لأبنائنا الطلبة للاستهلاك الآدمى وقامت لجنة من إدارة مراقبة الاغذية بمعاينة مخزن المتعهد ووجد أن المخزن نظيف و مستوفى للاشتراطات الصحية السليمة وبالفحص الظاهرى وجد أن جميع الألبان والعصائر والبسكويت محتفظة بخواصها الطبيعية من حيث الطعم واللون والرائحة وتاريخ الصلاحية والانتهاء موضوع بصورة واضحة وغير سهلة المحو ومصنع التغذية المدرسية متواجد فيه يوميا مراقب عام اغذية المديرية عرفات موسى من ضمن اللجنة الثلاثية ويقومون بالاشراف يوميا على النظافة العامة ومتابعة الممارسات الصحية السليمة فى المصنع ومتابعة جودة وسلامة الوجبات.
وتم سحب 14 عينة من المواد الخام من مصنع التغذية وسحب 5 عينات من مخزن المتعهد من البسكويت والعصائر والالبان بطعوم مختلفة وتم إرسال العينات للمعامل للفحص للصلاحية للاستهلاك الادمى كما تم المرور على المطاعم والكافتريات بضواحى العريش المختلفة وسحب 11 عينة وإرسالها للمعامل للفحص للصلاحية وتحرير 5 محاضر للقرار 97 لسنة 67 لعدم الحصول على شهادات صحية وكذلك تم تحرير عدد 3 محاضر للقرار 96 لسنة 67 وكذلك تم إعدام عدد 20 كيلو أغذية بها فساد ظاهرى و رائحه كريهة و تغير فى الخواص الطبيعية.
كما تم المرور والإشراف على مطابخ ومطاعم المدينة الجامعية بالعريش البنين والبنات وتم سحب عدد 13 عينة وتم إرسالها للمعامل للفحص للصلاحية وتم التأكد من وجود الممارسات الصحية السليمة والتأكد من جودة وسلامة الأغذية المطهية والمقدمة للطلبة وتم إعداد تقرير مفصل عن حاله المطبخ.
