هيئة سلامة الغذاء تناقش خطة عملها ضمن معرض أفريقيا فوود
ناقشت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خطة عملها ضمن فاعليات معرض أفريقيا فوود في دورته السادسة المقامة حاليا بمركز معارض مصر بالقاهرة الجديدة فيما يتعلق بالصادرات والواردات من المنتجات الغذائية.
استعرض الدكتور محمد أنور ممثل الهيئة القومية لسلامة الغذاء والذي أدار جلسة "خارطة طريق الهيئة القومية لسلامة الغذاء نحو غذاء آمن ومستقبل أفضل - عرض تقدمي" ضمن فعاليات معرض أفريقيا فوود المنعقد حاليا بمركز مصر للمؤتمرات، أشار إلى أهداف الهيئة بما يتناسب مع رؤية مصر 2030 والتي ترتكز على أربعة محاور رئيسية وهي أولا الارتقاء بجودة حياة المواطن وثانيا خلق اقتصاد تنافسي متنوع وثالثا حوكمة مؤسسات الدولة ورابعا تحقيق المكانة الريادية للمنتج المصري.
وقالت الدكتورة سمر شعراوي مدير إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة، ان عملية الرقابة تتم على أي مكان يتم به تداول الغذاء في كل المراحل حتى يصل إلى المستهلك النهائية بداية من المواد الخام الأولية في اي منتج غذائي مرورا بعمليات التصنيع والتغليف والإنتاج والنقل والتوزيع حتى يصل المنتج الغذائي الي المستهلك النهائي.
وأشارت إلى الإجراءات المطلوب توافرها في المنتجات الغذائية وأهمها تجنب المخاطر والحد منها وتنفيذ برامج الاشتراطات الصحية والتعامل مع الموردين المعتدين بالهيئة القومية لسلامة الغذاء بجانب تطبيق نظام التتبع، وفي ضوء ذلك تمنح الهيئة تراخيص العمل.
وأوضحت تتمثل آلية التسجيل في الهيئة عن طريق الحضور إلى مقر الهيئة او عن طريق البريد الإلكتروني ثم عمل ملف وتسجيل المنشأة في الهيئة ثم دفع الرسوم وتحديد موعد لفحص مكان المنشأة ونشاطها ثم عمل تقرير فني بعد الزيارة المعلنة والزيارة غير معلنة ثم إدارج في قائمة الأماكن المعتمدة.
وأشارت إلى أنه تم تسجيل ١٠٩٤ منشأة بجانب ٣١٥٧ زيارة تم تنفيذها منذ إنشاء الهيئة في عام ٢٠١٨ وتم اعتماد ٢٩٢ منشأة معتمدة حتى الآن.
