تجارية القاهرة: سعر البيض وصل إلى أعلى مستوياته في 2021
كشفت شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة عن متوسط بيع أسعار الدواجن والبيض في الأسواق خلال عام 2021
وقال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة فى تصريحات خاصة، ان متوسط بيع سعر الدواجن خلال العام 2021 بلغ نحو 27 جنيه، وبلغ أعلى سعر 34 جنيهًا خلال العام الجارى.
وأوضح" رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، ان متوسط بيع أسعار كرتونة البيض داخل الأسواق سجلت نحو 40 جنيه وتراوح أعلى سعر نحو 55 و60 جنيهًا فى بعض الاماكن.
استثمارات الدواجن
وكان السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أكد أهمية قطاع الثروة الداجنة في مصر، حيث توليه القيادة السياسية اهتماما كبيرا، نظرًا للميزة النسبية للإنتاج الداجني، موضحا أن حجم الاستثمارات فيه حوالي 100 مليار جنيه ويستوعب أكثر من 3 ملايين عامل.
وقال «القصير»: إن حجم الإنتاج من بداري التسمين يبلغ 1.4 مليار طائر وحجم الإنتاج من بيض المائدة حوالي 13 مليار بيضة، وأصبحنا نحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتحقيق فائض للتصدير إلى الخارج.
وأضاف وزير الزراعة أنه لأول مرة يتم رفع إحداثيات المنشآت وإنشاء قاعدة بيانات للثروة الداجنة، وأسفر الحصر عن أن إجمالي المنشآت 38 ألف منشأة، ونستهدف من ذلك التخطيط السليم وتقديم الدعم الفني لها وتحديد احتياجاتها من التمويل وبحث درجة الأمان الحيوي.
ارتفاع اللحوم
بينما شهدت أسعار اللحوم ارتفاعا طفيفا تراوح بين 7 إلى 10 % حسب النوع والمحافظة كما تم رصد ارتفاعا في سعر البيض البلدي الأحمر بحوالي 5% وكذلك أسعار الدقيق وبعض المخبوزات والمسلي الطبيعي بنسب طفيفة قدرت بمتوسط 5% عن الشهر السابق ومنتجات الألبان بنسب تراوحت بين 5 و17%.
