متحور أوميكرون.. قائمة أطعمة لتقوية أنظمة الدفاع في الجسم
أثار متحور فيروس كورونا الجديد الذي أطلقت عليه منظمة الصحة العالمية تسمية "متحور أوميكرون" المخاوف في العديد من دول العالم، بالعودة إلى الإغلاقات بعد أن هدأت الأوضاع خلال الأشهر الماضية بالتزامن مع التوسع في التطعيم ضد كوفيد 19.
ودفع متحور أوميكرون، الملايين حول العالم، إلى البحث عن أفضل طرق الوقاية، وتقوية مناعة الجسم، لمواجهة الأمراض والأوبئة.
لمساعدة الجسم على التكيف مع المرض وضمان حياة صحية، ينصح خبراء التغذية بالاهتمام بالأطعمة التي يمكن أن تقوي كل من أنظمة الدفاع الخمسة في الجسم.
أطعمة الدفاع
اختار الأطباء قائمة بالمنتجات المتاحة لكل منها - تكوين الأوعية الدموية، والتجديد، والبكتريا الدقيقة المعوية، والحمض النووي، والمناعة.
تكوين الأوعية
وتعد عملية تكوين الأوعية عملية طبيعية تمامًا، ولكن يمكن أن يكون لها تأثير سلبي، حيث تغذي نمو أمراض مثل السرطان أو مرض الزهايمر، وفقا للخبراء، فإن "المواد المساعدة" الغذائية الأكثر فعالية هي فول الصويا والطماطم والرمان وحتى الجعة (بجرعات معتدلة).
إصلاح الأنسجة
للتجديد - إصلاح الأنسجة - ينصح بتناول الأسماك الدهنية والشوكولاتة الداكنة والمانجو وزيت الزيتون، إذ لوحظ أن اتباع نظام غذائي غني بزيت السمك يزيد من إنتاج الخلايا الجذعية، التي ترتبط بتحسين الدورة الدموية في العضلات المحرومة من الأكسجين، كما يعمل على مقاومة العديد من الأمراض.
الحمض النووي
يجب أن تكون الأطعمة التي تدعم الإصلاح الموثوق به للحمض النووي غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات A وC وD وE، من بينها، يُنصح بتناول البرتقال والتوت والفلفل الأحمر والعدس والفاصوليا والبيض والسردين واللوز وغيرها.
تقوية المناعة
تعد تقوية المناعة الحصن المنيع للوقاية من العديد من الأمراض خاصة الأمراض الفيروسية ومن بينها فيروس كورونا، كما إنها تعمل على حمايتك من كافة مستجدات المرض وأبرزها متحور أوميكرون، إذ يمكن أن يقلل تناول الأطعمة الصحيحة بانتظام من الالتهاب ويقوي جهاز المناعة الضعيف. للقيام بذلك، ينصح الأطباء بإضافة عصير التوت البري وبراعم البروكلي وعصير العنب والتوت الأسود والجوز وجذر عرق السوس والتوت والفلفل الحار إلى النظام الغذائي.
كما أن هناك طريقة أخرى لدعم جهاز المناعة في مكافحة الأمراض في الجسم وهي الانتباه إلى الأمعاء.
وينصح الخبراء باختيار الشاي الأسود أو الأخضر أو أولونغ كمشروبات للحفاظ على توازن صحي.
كما تشمل الأطعمة المفيدة للأمعاء الكيوي والشوكولاتة الداكنة والفول والأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي الكوري ومخلل الملفوف والزبادي والكفير.
تحسين الهضم
يوجد منتج اقتصادي لتحسين الهضم. سيكون لإدراج صفار البيض في النظام الغذائي اليومي تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي وتخفيف نقص الفيتامينات.
في الوقت نفسه، حتى يتم امتصاصه جيدًا ويعزز فقدان الوزن، يجب إضافة صفار البيض إلى أطباق الخضار أو الأسماك أو اللحوم.
