طريقة عمل سلطة الزبادي الشهية واللذيذة
يعشق الكثير من الأشخاص تناول سلطة الزبادي، نظرا للفوائد الكثرة التي تعود على الجسم من جراء مكوناتها السحرية، لذك تحرص العديد من الامهات على التعرف على طريقة عمل سلطة الزبادي ، والتنويع في تقديمها لأفراد أسرتها.
تعتبر سلطة الزبادي من أنواع السلطات العربية الشهيرة التي تُقدم عادة بجانب المشويات والكبسة بأنواعها، فهي طيبة المذاق ويسهل على ربات البيوت تخضيرها.
في التقرير التالي نستعرض أكتر من طريقة عمل سلطة الزبادي،، لنوفر العديد من الخيارات أمام الأمهات لتقديمها لعائلتها بالطريقة التي تفصلها.
طريقة عمل سلطة الزبادي
مكونات عمل سلطة الزبادي:
- كوبان من لبن الزبادي.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبتان من الخيار المقشر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
- ملح.
طريقة تحضير سلطة الزبادي:
فرم الخيار المقشر فرمًا ناعمًا، وإضافته إلى الزبادي، إضافة الثوم، والملح، وزيت الزيتون، وتقليب المكوِّنات جيدًا، تقديم سلطة الزبادي مزينة بالنعناع المجفف.
طريقة عمل سلطة الزبادي مع الفواكه
مدة التحضير 10 دقائق تكفي لشخصين.
مكونات سلطة الزبادي مع الفواكه:
- علبة كبيرة من الزبادي.
- ثمرتان من كل من: التفاح، والكمثرى، والبرتقال اليوسفي.
- ثمرة واحدة من الرمان.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- مايونيز.
- عنب حسب الرغبة.
- سكرحسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة الزبادي مع الفواكه:
تنظيف الفواكه، وتقشيرها، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، تقشير الرمان وإزالة الفصوص منه، تقطيع حبات العنب من المنتصف، ووضع الفواكه كلها في وعاء كبير، خلط اللبن مع المايونيز، والسكر، وعصير الليمون، إضافة الصلصة إلى الفواكه وتقليب المكونات جيدًا.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالكوسة
مدة التحضير 20 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص.
مكونات سلطة الزبادي بالكوسة:
- أربع حبات كبيرة من الكوسا.
- كوب من اللبن الزبادي.
- ربع كوب من الطحينة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالكوسة:
غسل الكوسا جيدًا، وتقطيعها إلى شرائح رقيقة، وضع كمية من الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على نار متوسطة، ثم وضع شرائح الكوسا في الزيت الساخن، وتقليبها إلى أن تصبح ذهبية اللون، ثم نقلها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض، وضع الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون، الملح، النعناع المجفف، النعناع الأخضر، البقدونس والفلفل الاسود، وتقليب المكونات لتختلط جيدًا، وضع خليط الزبادي في طبق التقديم، توزيع الكوسا المقلية على الزبادي في الطبق ونثر البقدونس على السلطة وتقديمها.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار
مدة التحضير 10 دقائق تكفي ل4 أشخاص.
مكونات سلطة الزبادي بالخيار
- حبتان من الخيار المقشر والمقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح.
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة.
مكونات التتبيلة:
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة ونصف من الخردل.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير سلطة الزبادي بالخيار:
وضع الخيار، الشبت والخل في وعاء عميق وتتبيل السلطة بالملح والفلفل ووضعها في الثلاجة، وضع اللبن، السكر، مسحوق البصل، الخردل، عصير الليمون في وعاء عميق وتقليبهم جيدًا، ثم تتبيل الخليط بالملح والفلفل، سكب خليط اللبن على السلطة وتقليبها لختلط المكونات مع بعضها.
