دراسة تكشف علاقة التغذية بالإصابة بسرطان الثدي
أوضحت الأبحاث العلمية أن التغذية الصحية لها دور فعال في تقليل معدلات الإصابة بسرطان الثدي، كما أن للتغذية الصحية دورا في زيادة فعالية الأدوية المستخدمة في علاج سرطان الثدي، وتقليل آثارها الجانبية.
فيما تقول آيات نجيب كمال الباحثة بقسم الانثروبولوجيا البيولوجية بمعهد البحوث الطبيه والدراسات الإكلينيكية، المركز القومي للبحوث، أن الاعتماد بشكل يومي على تناول السكريات والدهون والأطعمة الغير صحية يؤدي لزيادة إفراز مركبات كيميائية في الجسم، والتي تعمل على حدوث إلتهاب مزمن في أنسجة الثدي، والذي قد يتطور لحدوث سرطان الثدي.
أطعمة سرطان الثدي
ومن أقوى الأطعمة التي أثبتت الدراسات العلمية قدرتها على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي الأسماك الدهنية، الشاى الأخضر، الزبادي الغنى بالبروبيوتكس، الخضروات الورقية الداكنة، البروكلى ومن الفواكه: التوت الأسود والكريز والموالح.
وتقول آيات نجيب كما حذرت الدراسات من الإفراط في تناول السكريات والوجبات السريعة المقلية الغنية بالدهون المهدرجة واللحوم المصنعة لما لها من آثار سلبية عديدة على صحة المرأة ومنها زيادة فرص إصابتها بسرطان الثدي.
التوصيات
وقدمت الباحثة بقسم الانثروبولوجيا البيولوجية بمعهد البحوث الطبيه والدراسات الاكلينيكيه، مجموعة من
التوصيات، حيث أكدت علي ضرورة حفاظ المرأة على الوزن الصحي لها مع الإنتظام في ممارسة الرياضة.
كما يجب الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجة وشرب الشاي الأخضر.
واكدت علي ضرورة الاعتماد أكثر على الحبوب الكاملة والألياف الطبيعية مع تقليل الحلويات والدهون المشبعة.
كما نصحت باستخدام زيت الزيتون في طهى وتحضير الطعام، والإكثار من الأطعمة الغنية بالاوميجا-٣ مثل الأسماك الدهنية والمكسرات.
وأشارت إلي ضرورة الابتعاد عن الدهون المهدرجة واللحوم المصنعة والمدخنة.
