التموين: سلع البطاقات حاصلة على شهادة الأيزو 9001 وتخضع لـ 500 تحليل
تعكف وزارة التموين والتجارة الداخلية على تنفيذ خطة الرقابة على جودة السلع وسلامتها وفقا لتوجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بعدم تداول أي سلعة غير مطابقة للمواصفات القياسية وتطبيق المواصفات الأوروبية على جميع السلع التي يتم تداولها بالأسواق، بالإضافة إلى تداول السلع مجهولة المصدر والمساهمة في تحسين جودة المنتج المحلي وفتح أسواق تصديرية لهم .
مركز سلامة الغذاء
و تقوم الوزارة عبرمركز سلامة الغذاء التابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية، بفحص وتحليل جميع انواع السلع الغذائية التي يتم تداولها في المنظومة التموينية المدعمة والبالغ عددها 28 سلعة فضلا عن تحليل منتجات القطاع الخاص قبل طرحها بالأسواق سواء كان محليا أو المعدة للتصدير.
فحص السلع التموينية
وقال الدكتور مدحت بيومي رئيس مركز تطوير وسلامة الغذاء خلال جولة تفقدية داخل المركز في مدينة قها بمحافظة القليوبية، أن جميع السلع الغذائية يتم فحصها بالمعامل، وذلك لمنع تداول اي منتج غير مطابق للمواصفات في الاسواق وذلك حفاظًا على صحة المستهلك.
جودة الأيزو
وأضاف بيومي أن المركز لديه توجيهات بضرورة تطبيق أعلي المواصفات القياسية، حيث أن المركز حاصل على شهادة جودة الايزو 9001 في مجال التدريب والتي يتم من خلالها اعتماد جودة المنتجات التي يتم تحليلها.
وتابع بيومي، أنه يتم منح اعتمادية بجودة المنتج التي يتم تحليلها، وذلك من خلال إجراء 1000 نوع تحليل مختلف عبر 10 معامل في جميع التخصصات.
وأضاف، أن أسعار التحاليل في المركز تتراوح مابين 50 إلى 1500 جنيه، لافتا أن المواصفات الأوروبية التي وجه بها الرئيس عبد الفتاح السيسي تستخدم كمعيار لاستيراد السلع، كما تقوم مصر بتصدير السلع وفقا للمواصفات الأوروبية.
وأشار إلى أنه تم عمل توازن وتناغم بين المواصفات القياسية المصرية مع مواصفات الأيزو العالمية منذ 20 سنة، حيث أن المواصفة القياسية المصرية يلتصق بها علامة الأيزو وفقا للدرجة.
وأوضح أنه أصبح لدينا كل المكونات التي تجعلنا جهة إلزامية في مكان واحد وذلك للحكم على المنتج حيث لدنيا 10 معامل تحاليل لكل القطاعات الزيوت والصابون والمبيدات وغيرها، مشيرا الي أن المنتج الذي يتم تصنيعه لابد أن يكتب تحت البيانات مطابقة للمواصفات.
تحاليل المبيدات
من جانبه قال الدكتور خالد شعبان نائب رئيس المركز، أنه يتم اجراء اكثر من ٥٠٠ تحليل للسلع الغذائية للتأكد من خلوها من المبيدات والمواد السامة.
وأوضح شعبان، أن مركز تطوير وسلامة الغذاء هو الذراع الأساسي لضمان سلامة الغذاء وهو أحد قطاعات الشركة القابضة للصناعات الغذائية والتي توفر ما يزيد عن 4 ملايين طن سنويا من الأغذية للمواطنين عبر البطاقات التموينية.
واضاف شعبان أن المركز يحتوي على أحدث المعامل داخل المركز والتي تقوم بتحليل العينات بالإضافة إلي احتوائها على قطاع الأنشطة التدريبية المدعومة باحدث النظم ووسائل الإتصال الفعال فضلا عن تحديث وحدات التجارب الصناعية داخل المركز.
وأشار بيومي إلي أن المعامل الموجودة داخل المركز تضم الإختبارات الكيميائية والاختبارات البيولوجية واختبارات المعادن والمياه والمواد البلاستيكية وتقدير متبقيات المبيدات والهرمونات وبقايا العقاقير الطبية والمضافات الغذائية والاحماض العضوية والسموم الفطرية وكشف غش الزيوت والدهون وتقدير المحليات الصناعية.
وكان الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية افتتح المركز منتصف شهر سبتمبر الماضي بمشاركة السيد القصير وزير الزراعة والدكتورة نيفين جامع وزيرة الصناعة وذلك بتكلفة تصل إلي 100 مليون جنيه.
