احتفلى بانتصارات الشعب مع أسرتك بـ"كومبوت الورد"
بما أن الفرح دائما وأبدا مقترن بتقديم الشربات أو الكومبيوت أحمر اللون، يقدم الشيف بدير السيد اليوم خطوات سهلة للحصول على كومبوت الورد بدون ألوان صناعية ضارة على الصحة، مع إمكانية تقليل السكر قدر المستطاع للحصول على مذاق لذيذ دون الإضرار بالصحة.
المقادير: كوبين من ماء الورد أو الزهر من العطار، كوب عصير ليمون طبيعي، كوب كركديه، أو جيلي بالفراولة أو التوت الأحمر، مع قطع برقوق أحمر أو خوخ أو فراولة، فانيليا.
اغلي الماء بالسكر، ثم ضعي قطع الفاكهة، وبعد أن تغلي لمرة واحدة، أضيفي عصير الليمون، والكركديه، وربع ملعقة فانيليا، ثم ضعيه في إناء زجاجي في الثلاجة، وعند التقديم قومي بتخفيف الشربات.
