باللون والمذاق.. اعرف الفرق بين سكر البنجر وسكر القصب
كشف الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، عن الفارق بين السكر القصب وسكر البنجر والذي يتمثل في الشكل وجزء من مذاق كل نوع، كما كشف عن السؤال الذي يشغل بال الكثيرين أيهما أفضل سكر القصب أم سكر البنجر.
اللون والمذاق
وأوضح ريس شركة الدلتا للسكر خلال لقاء له على فضائية "صدى البلد"، أن كثافة سكر القصب أعلى من سكر البنجر ولونه يكون كريمي فاتح، وكثافته تكون أعلى وهذا يعني أن حجم الكيلو أقل من كيلو سكر البنجر، مشيرا إلى أن السعرات الحرارية واحدة في سكر القصب والبنجر، أما المذاق فإن سكر القصب يكون أقزى لأن كثافته أعلى، فثقل التحلية أعلى من سكر البنجر، "ملعقة من سكر البنجر تعادل ملعقة ونصف أو ملعقة وربع من سكر القصب".
كما نوه أبو اليزيد إلى عملية تصدير جزء من السكر وهو السكر البني الذي يتم انتاجه من سكر القصب، الذي يتم تصدير كمية سنوية تصل إلى حوالي 60 ألف طن، حيث أكد رئيس شركة الدلتا للسكر على أنه يحتوي على قيمة غذائية أعلى.
وتستعد وزارة التموين والتجارة الداخلية، غدا الأربعاء، لصرف السلع التموينية عن شهر سبتمبر من المنافذ التموينية المتمثلة في منافذ جمعيتي وفروع المجمعات الاستهلاكية والبقالين التموينيين بواقع ٥٠ جنيهًا للفرد داخل البطاقة التموينية حتى ٤ أفراد، من الساعة السابعة صباحًا حتى السابعة مساءً.
وأكدت وزارة التموين توفير سلعة السكر فى المنظومة التموينية وضخ كميات كبيرة منه في المنافذ الاخرى التابعة لها من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية، إضافة إلى وفرة المعروض منه فى السوق الحر من جانب شركات القطاع الخاص المنتجة له.
ويستطيع أصحاب البطاقات التموينية صرف سلع أخرى خارج السلع التموينية المقررة، من خلال المجمعات الاستهلاكية التي تطرح كافة منتجات السلع الغذائية واللحوم والدواجن المجمدة والأسماك وغيرها من سلع متنوعة تتجاوز 300 سلعة ضمن سلع فارق نقاط الخبز وهي السلع التي تصرف للمواطنين مجانا مقابل الترشيد في استهلاك الخبز المدعم.
وزادت كمية سلعة الأرز الذي يتم صرفها على بطاقات التموين، حيث يتم صرف كيلو أرز لكل بطاقة تموينية عدد أفرادها أقل من 4 أفراد، وصرف ٢ كيلو أرز على البطاقة التي يكون عدد أفرادها ٤ أفراد فأكثر.
