الثروة الداجنة تكشف مواعيد ارتفاع استهلاك المصريين للدواجن
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن استهلاك المصريين من الدواجن يرتفع 3 مرات فى العام.
وأوضح "رئيس الشعبة" فى تصريحات خاصة، إلى أن الإنفاق يرتفع 3 مرات فى العام داخل الأسواق وهي “أعياد الكريسماس، العيد الكبير، شهر رمضان المبارك”،ب ينما فى الفترات الأخرى ينخفض ويتراجع إلى 20% تقريبًا.
ولفت "رئيس الشعبة" إلى أن معدل الاستهلاك من الدواجن بشكل عام بالمقارنة للسنوات السابقة ثابت للغاية، ولا يوجد أى تراجع فى الطلب العام أو الاستهلاك العام، ويكاد يكون حجم الاستهلاك ثابتًا.
يُنفق المصريون على الطعام والشراب نحو 30% من حجم الدخل الشهري، بقيمة تقترب من 62 مليار جنيه، وعلى الرغم من ارتفاع فاتورة المأكل والمشرب، فإن تلك النسبة انخفضت عن نحو 35% من حجم الدخل الشهري لعام 2017.
وقال رئيس الجهاز المركزي المصري للتعبئة العامة والإحصاء: إن متوسط إنفاق الأسرة المصرية يعادل الخمسة آلاف جنيه شهريًا، وأن نسبة الإنفاق على الطعام والشراب تمثل نحو 31% من إجمالي الإنفاق الشهري للأسرة المصرية.
وأوضح في تصريحات إعلامية، "أن نسبة الإنفاق على المسكن ومستلزماته بلغت 19% من إجمالي الدخل، بينما استحوذت الرعاية الصحية على نحو 10.5%، ويأتي التعليم بعدها بنسبة 6%"، لافتًا إلى أن الجهاز يوفر قاعدة بيانات تعكس أنماط الإنفاق داخل الأسرة وأحجام الإنفاق المختلفة لمعرفة مؤشرات الفقر.
تقرير الغرف التجارية
وشهدت الأسواق انخفاضًا فى أسعار الدواجن البيضاء بحوالي 7% عن الشهر الماضى وأسعار بيض المائدة بحوالي 6%، كما انخفضت أسعار بعض أنواع الخضر والفاكهة الموسمية مع زيادة إنتاج وحجم المعروض من تلك الأصناف.
ورصد تقرير المتابعة ثبات أسعار منتجات اللحوم البلدية والمستوردة والمجمدة ومنتجات الألبان، السكر، زيوت الطعام، البقوليات، قطع غيار السيارات، المنظفات والكيماويات، الأدوات المكتبية، الأحذية والمصنوعات الجلدية، الأدوات الكهربائية، الأخشاب.
ارتفاعات محدودة
وتم رصد ارتفاعات محدودة فى أسعار بعض أنواع الفاكهة والخضراوات الطازجة بنسب تتراوح بين 5 و10%، بينما ارتفعت أسعار الأسماك نسب تتراوح بين 8 و10% على المعدل الشهري، بينما انخفضت عن أسعارها عن نفس الفترة من العام الماضي بحوالي 10%.
