المركزي لمتبقيات المبيدات يحوز ثقة قطاع الصناعات الغذائية للحفاظ على صحة المواطنين وتأكيد سلامة الأغذية المصدرة
يعمل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، على تعظيم دوره لتحقيق الثقة في جودة الصناعات الغذائية المصرية، الموجهة للتصدير أو السوق المحلي ومطابقتها للمواصفات القياسية، المصرية والعالمية، من خلال التوسع في تقديم خدماته لكافة القطاعات المتعلقة بإنتاج الغذاء في مصر.
بروتكول تعاون مع التصديري للصناعات الغذائية
وفي هذا الإطار وقعت الدكتورة هند عبداللاه مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، ومي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، بهدف خدمة مصدري قطاع الصناعات الغذائية في مصر.
وقالت مدير المعمل، أن ذلك يأتي تنفيذًا لتوجيهات وتكليفات السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية للتوسع في الخدمات التي يقدمها المعمل لخدمة أكبر قطاع من العملاء، للتأكيد على جودة الأغذية التي يتم تصديرها بالتوازي مع ما يتم إنتاجه للسوق المحلي.
التوسع في خدمات المعمل
وأوضحت عبد اللاه، أن هذا البروتوكول يهدف إلى تقديم خدمات المعمل المختلفة من تدريب وخدمات تحليلية واستشارات فنية وتعاون في مجالات أخرى مثل إجراء أبحاث لدراسة الأسواق وإجراء مشروعات بحثية مشتركة وعقد مؤتمرات وورش عمل وندوات بالتعاون بين الطرفين لصالح أعضاء المجلس.
وأشارت مدير المعمل أن المعمل يسعى جاهدًا لتقديم خدماته إلى كل القطاعات المختلفة وقطاع الصناعات الغذائية بشكل خاص بأعلى جودة وأقل تكلفة وبما يسهم في تنمية الكيانات الصغيرة في هذا القطاع.
وأكدت مي خيري المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن هذا البروتوكول يأتي استمرارًا للتعاون القائم بين الطرفين منذ عام 2010 ونظرًا لزيادة طلب أعضاء المجلس على خدمات المعمل تم توقيع هذا البروتوكول والذي يضم خدمات متنوعة بما يهدف لتقديم خدمات أكثر لأعضاء المجلس.
ورش عمل
وفي سياق متصل نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، ورشة عمل الأسبوع الماضي بالتعاون مع غرفة الصناعات الغذائية للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من أعضاء الغرفة تحت عنوان: الملوثات وأثرها في جودة وسلامة قطاع الصناعات الغذائية.
وشارك في ورشة العمل التي تم عقدها، بمقر غرفة الصناعات الغذائية، ممثلو أكثر من ٥٠ شركة من العاملين في هذا المجال، فضلا عن رؤساء الأقسام بالمعمل.
وقالت الدكتورة هند عبداللاه- مدير المعمل أن ورشة العمل، تستهدف ضمانة سلامة الأغذية، وجودتها، حفاظا على صحة المواطنين، لافتة إلى أن ورشة العمل، تناقش عددا من الموضوعات الهامة والتي يشرف المعمل بتقديمها للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية من خدمات تحليلية واستشارات فنية وتدريب وغير ذلك من الخدمات الأخرى.
وأوضحت أنه سيتم أيضا استعراض أهم مصادر التلوث وكيفية الوقاية منها ودور المعمل في تطبيق المواصفات الدولية والمحلية ومتطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء في مصر.
ومن جهته قال المهندس محمود البسيوني- المدير التنفيذي للغرفة أن ورشة المعمل هي أولى فعاليات البروتوكول الموقع بين المعمل والغرفة لخدمة العاملين في القطاع كما أنه سوف يتم تطبيق وتفعيل بنود بروتوكول التعاون خلال الأيام القليلة القادمة.
