كيف تختار الأضحية السليمة؟.. جزار من شوادر السيدة زينب يجيب | فيديو

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تشهد شوادر المواشي، وخاصة شوادر السيدة زينب، حالة من الرواج لشراء أضاحي العيد.

ويتساءل الكثير من المواطنين حول كيفية اختيار الأضحية المناسبة، والمواصفات الواجب توافرها فيها، حتى لا يتعرضوا للغش من التجاري أو البائعين، في هذه الأيام التي تنتشر فيها عمليات البيع بشكل كبير، وسط إقبال الكثير من المواطنين للشراء.

وقال وائل السنان، أحد الجزارين في السيدة زينب، إنه يعمل في مهنة الجزارة منذ حوالي 20 عاما، وهذا ما جعله يمتلك خبرة كبيرة في مجال المواشي بمختلف أنواعها، مضيفا أن الكثير من المواطنين يقبلون على شوادر السيدة زينب قبل حلول عيد الأضحى المبارك.


مواصفات الأضحية السليمة
وعن مواصفات الأضحية السليمة، أوضح السنان، أن هناك عددا من المواصفات التي من الضروري أن تتواجد في الأضحية حتى تصبح سليمة وصالحة للتضحية بها، ومن ضمن المواصفات أن يعرف سنها الحقيقي، ومن الأفضل أن تكون صغيرة، ولا يوجد في أعينها أي أمراض، بالإضافة إلى أنه يجب أن تكون قوية وقادرة على المشي بشكل جيد.


وأضاف أن أسعار الأضاحي هذا العام تتراوح ما بين 57 إلى 60 جنيها لكيلو العجول الذكر، أما للعجول الأنثى تبلغ حوالي 55 جنيها للكيلو، أما بالنسبة لأسعار الخرفان فهي تبلغ حوالي 65 جنيها للكيلو، وبالنسبة لسعر الجدي فإنه يصل إلى 70 جنيها للكيلو.

وفي سياق آخر، طالب جهاز حماية المستهلك برئاسة المهندس أيمن حسام الدين المستهلكين شراء الأضحية واللحوم الطازجة من أماكن موثوق فيها وأن يتحرى المستهلك الدقة عند الشراء والتأكد من الأختام الموجودة على اللحوم. 

وأكد جهاز حماية المستهلك أن الدولة تقيم الشوادر لبيع الخراف واللحوم الطازجة للتسهيل علي المواطنين كما توفر اللحوم في المجمعات الاستهلاكية بأسعار مناسبة وبجودة عالية. 
 
وأضاف جهاز حماية المستهلك أن الحكومة تستخدم أختام ذات بصمة مؤمنه حتي تضمن عدم تزوير الأختام الخاصة بمجازر اللحوم بهدف الحد من عمليات التلاعب والسرقة ولضمان وصول المنتج من اللحوم بشكل آمن إلى المستهلك المصري ،حيث يحتوي كل ختم من أختام اللحوم علي تواريخ الذبح وعلى اسم المجزر وحروف تدل علي المحافظة كما تحتوي علي حروف تدل علي نوع الحيوان وهي "بق " للأبقار "جم"للجمال و"جا" للجاموس و"ما" للماعز و"ضا" للحوم الضأن ويكون شكل الختم دائري للحيوانات صغيرة السن ومربع للحيوانات الكبيرة ويكون لون الختم للحوم البلدية أحمر.
 

وأشار إلى أن الختم الوحيد الذي لم يتغير هو ختم اللحوم المستوردة بنفس لونه البنفسجي المميز، كما أعلن  أن الجهاز ممثلا في إدارة ضبط الأسواق سوف يقوم باتخاذ الإجراءات اللازمة بالتعاون مع الأجهزة الرقابية الأخرى خلال إجازة عيد الأضحى لضبط أية منتجات أو سلع تضر بالمستهلكين والعرض علي النيابة العامة لاتخاذ اللازم قانونا.
 

وقال رئيس جهاز حماية المستهلك أن الدولة تولي اهتماما كبيرا بحماية المستهلك من الممارسات الضارة خاصة التي تلحق أضرارا بصحته وسلامته من خلال اتخاذ إجراءات استباقية لتوعية وتنبيه المستهلكين من بعض السلع أو المنتجات الضارة.