بث مباشر.. "فيتو" داخل مزرعة مواشٍ بالدقهلية.. وطبيب بيطري يكشف طريقة التعرف على الأضحية الجيدة
أجرت كاميرا "فيتو" بث مباشر لجولة تفقدية داخل أحد المواشي بمحافظة الدقهلية، للتعرف على أسعار الأضاحي وكيفية معرفة السليمة من المريضة، وذلك بمناسبة اقتراب عيد الأضحى المبارك.
قال محمد يوسف محمد عوض صاحب المزرعة، إنه يتم فرز الجاموس الحلاب بمفرده وكذلك البقر الحلاب وأيضا عجول التثمين، لأنها تختلف في التغذية.
وأوضح في بث مباشر لـ "فيتو" أنه يتم إعطاء نسبة 2% من وزن الحيوان علف، بمعني أن الحيوان الذي يزن 400 كيلو يقدم له 8 كيلو علف بروتينات و10 كيلو سلاج و4 كيلو "تبن".
وأجاب صاحب المزرعة على تسائل كيف أفرق بين الأضحية السليمة وغير السليمة، حيث قال إن ذلك يكون عن طريق الضغط على ظهر الحيوان لمعرفة إذا كانت لحومه دهنية أو تحتوي على لحوم حمراء، والطريقة الثانية هي شد جلد الأضحية لمعرفة إذا كانت جسمها محمل باللحوم أم دهون وله كرش أم لا.
أما عن الاسعار قال اسعار لحوم البقر للقائم من 50 إلى 55 جنيه، أما الجاموس من 45 الى 50 جنيها، ويتم تحديد السعر وفقا لنوع الأضحية هل ثمينة أم لا، وهل تحتوي على لحوم كثيرة ولا بها دهون أكثر.
وأشار إلى أن الجاموس خليط ايطالي أفضل من الجاموس البلدي لأن الجاموس الخليط يعطي 12 كيلو حليب، إنما البلدي يعطي 8 كيلو فقط.
محمد يوسف قال في البث المباشر أيضا أن أقل عدد لإنشاء مزرعة التثمين هو 10 جاموس و 10 بقرات، كاشفا عن أبرز المشاكل التي تواجههم وهي الحمى القلاعية و يعملون جاهدين على تحصين المواشي منها ومن جميع الأمراض.
وأوضح أن الأبقار الجيدة تصفي 60% من وزنها قبل الذبح، ومن 50% إلي 55% بالنسبة للجاموس، منوها أن الأسعار لم تختلف هذا العام عن العام الماضي.
والتقت كاميرا البث المباشر لـ "فيتو" مع الحاجة هانم التي تعمل في المزرعة، وقالت نقوم بتعبئة العلف لمساعدة العاملين بالمرزعة، وقد بدأنا المشروع بـ5 جاموس حتى امتلكنا كل هذا العدد من الجاموس، ونقوم بالحليب بالمكن وليس يدويا لأن الحلب يدويا يحتاج جهد وغير جيد، مؤكدة أن الجاموس أفضل فى اللبن والبقر أفضل فى اللحم.
كما التقت كاميرا فيتو مع الدكتور البيطري علاء الفيومي مشرف على المزرعة، وقال نتابع المواشي بشكل مستمر لانها ثروة حيوانية تخدم المجتمع، وتحتاج المزارع لاهتمام خاص، نعمل على تشجيع الاستثمار فى قطاع المواشي لتوفير اللحوم من خلال مشروع "البتلو" واعطاء الشباب قروض حسنة للمساهمة في تحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم.
ووجه الطبيب البيطري من خلال كاميرا فيتو نصائح لمن يرغب فى شراء الأضحية، حيث قال أنه يجب أن يأخذ طبيب بيطري لان الطبيب يستطيع التفرقة بين السليمة والمريضة، من خلال الكشف على العيون والانف والحرارة والبطن والقلب، لأن هناك حيوانات تعاني من أمراض داخلية ولا يمكن للمواطن معرفتها.
وكشف عن أهم الأمراض التي يمكن علاجها، وأهمها الأمراض البكتيرية مثل السخونه لانها تختفي وتعالج بالمضادات الحيوية، ولكن الأمراض الفيروسية من أخطر الأمراض التي يمكن أن تصيب الحيوانات والأمراض الوبائية مثل الحمى القلاعية والوادي المتصدع والتي تنتقل من الحيوان للإنسان عن طريق شرب اللبن والذي يسبب العمى.
