أكاديمية البحث العلمي تطلق مسابقة لتصنيع سمن وزيوت خالي من الهدرجة
دعا الدكتور محمود صقر - رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، كافة الجهات للتكاتف والتعاون لربط البحث العلمي بالصناعة بطريقة فاعلة ودعم الصناعة الوطنية بإضافة مكون تكنولوجي مبتكر، لافتا الى انه انتهى عصر الجزر المنعزلة وأصبح التكامل والتعاون هو السمة المميزة للأداء الحكومي.
وأشار إلى تجربة الأكاديمية في دعم الصناعة وتوحيد الجهود من خلال برنامج التحالفات الوطنية ، لافتا إلى أهمية جهود البحث العلمى فى مجال الصناعى بما ينعكس إيجابيا على الإنتاج الصناعى .
جاء ذلك خلال مشاركته فى اللقاء الذى عقد من خلال تقنية زووم بالتعاون مع إحدى شركات الصناعات الغذائية لإطلاق المسابقة العلمية "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة" عبر منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية، بهدف التشجيع علي اتباع ممارسات صحية.
وأضاف صقر أن منصة بنك الابتكار المصري أطلقها رئيس الجمهورية في منتدى الشباب فى جامعة القاهرة وتم تكليف الأكاديمية بتنفيذ المبادرة بحيث تصبح المنصة بمثابة سوق سنوى دائم للابتكار.
وأوضح أن هذا التعاون يشمل أيضاً إصدار كتاب ثقافة علمية يحتوي على أفكار ومشاريع خلاقة لطلبة الجامعات المصرية للتوعية بأضرار ومخاطر الزيوت المهدرجة، وتقوم الأكاديمية بنشره وتوزيعه ورقياً وإلكترونياً؛ حيث تعد الأكاديمية من أكبر دور النشر العلمى في المنطقة العربية وأفريقيا في مجال المراجع والمجلات العلمية.
وأشار إلى توجه الأكاديمة الى احتضان الشركات الصغيرة العاملة ورواد الأعمال فى مجال الصناعات الغذائية لافتا إلى أن الأكاديمية الإنتاج الأخضر تهتم بهذا المجال وأيضا.
وأكدت هانيا سري – مدير عام قطاع الأغذية وتطوير الأعمال بإحدى شركات الصناعات الغذائية أننا نحتفل اليوم بكشف النقاب عن مسابقة "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة"من خلال منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية والذي كان منتدى الشباب عام 2017 نواة لانطلاقها.
وقالت إنه سيتم اختيار أفضل 3 حلول بحثية تسهم في تصنيع سمن نباتي غير مهدرج كبديل للمنتجات المهدرجة، كما سيتم تكريم الفائزين بجوائز مادية تتراوح ما بين الـ10 آلاف والـ30 ألف جنيه مصري وشهادة تقدير مسجل بها عنوان الابتكار."
وقالت إن تلك الشراكة تأتى بهدف تشجيع المبتكرين المصريين، على تطوير إنتاج السمن النباتى غير المهدرج استناداً على البحث العلمي والتكنولوجيا ومن ثم الارتقاء بصحة وسلامة المجتمع المصري.
وأشارت إلى ضرورة الاهتمام بالمواصفات القياسية فى المنتجات الغذائية ، بالإضافة الى صحة وسلامة المستهلك، لافتة إلى أن المتطلبات التصديرية تتطلب منتجات غير مهدرجة خاصة للزيوت والسمن .
وأشار إلى تجربة الأكاديمية في دعم الصناعة وتوحيد الجهود من خلال برنامج التحالفات الوطنية ، لافتا إلى أهمية جهود البحث العلمى فى مجال الصناعى بما ينعكس إيجابيا على الإنتاج الصناعى .
جاء ذلك خلال مشاركته فى اللقاء الذى عقد من خلال تقنية زووم بالتعاون مع إحدى شركات الصناعات الغذائية لإطلاق المسابقة العلمية "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة" عبر منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية، بهدف التشجيع علي اتباع ممارسات صحية.
وأضاف صقر أن منصة بنك الابتكار المصري أطلقها رئيس الجمهورية في منتدى الشباب فى جامعة القاهرة وتم تكليف الأكاديمية بتنفيذ المبادرة بحيث تصبح المنصة بمثابة سوق سنوى دائم للابتكار.
وأوضح أن هذا التعاون يشمل أيضاً إصدار كتاب ثقافة علمية يحتوي على أفكار ومشاريع خلاقة لطلبة الجامعات المصرية للتوعية بأضرار ومخاطر الزيوت المهدرجة، وتقوم الأكاديمية بنشره وتوزيعه ورقياً وإلكترونياً؛ حيث تعد الأكاديمية من أكبر دور النشر العلمى في المنطقة العربية وأفريقيا في مجال المراجع والمجلات العلمية.
وأشار إلى توجه الأكاديمة الى احتضان الشركات الصغيرة العاملة ورواد الأعمال فى مجال الصناعات الغذائية لافتا إلى أن الأكاديمية الإنتاج الأخضر تهتم بهذا المجال وأيضا.
وأكدت هانيا سري – مدير عام قطاع الأغذية وتطوير الأعمال بإحدى شركات الصناعات الغذائية أننا نحتفل اليوم بكشف النقاب عن مسابقة "التصنيع الاقتصادي لسمن خالي من الزيوت المهدرجة"من خلال منصة (بنك الابتكار المصري) الحكومية والذي كان منتدى الشباب عام 2017 نواة لانطلاقها.
وقالت إنه سيتم اختيار أفضل 3 حلول بحثية تسهم في تصنيع سمن نباتي غير مهدرج كبديل للمنتجات المهدرجة، كما سيتم تكريم الفائزين بجوائز مادية تتراوح ما بين الـ10 آلاف والـ30 ألف جنيه مصري وشهادة تقدير مسجل بها عنوان الابتكار."
وقالت إن تلك الشراكة تأتى بهدف تشجيع المبتكرين المصريين، على تطوير إنتاج السمن النباتى غير المهدرج استناداً على البحث العلمي والتكنولوجيا ومن ثم الارتقاء بصحة وسلامة المجتمع المصري.
وأشارت إلى ضرورة الاهتمام بالمواصفات القياسية فى المنتجات الغذائية ، بالإضافة الى صحة وسلامة المستهلك، لافتة إلى أن المتطلبات التصديرية تتطلب منتجات غير مهدرجة خاصة للزيوت والسمن .
