التموين: تطوير المطاحن لتحسين جودة الرغيف
قال محمد الجبالي، رئيس مطاحن مصر الوسطى بوزارة التموين، إنه يتم تنفيذ خطة لتطوير المطاحن، بهدف رفع مستوى خدمات سلاسل إنتاج الخبز، لتحسين جودة الرغيف المدعم.
وأكد الجبالي أنه كان من الضروري إعادة تأهيل المطاحن لرفع مستوى الخدمات، وجودة المنتجات التي تقدمها وزارة التموين.
وأشار إلى أن تطوير المطاحن جاء في إطار خطة التطوير الشاملة، حيث أن انخفاض كفاءة الطحن يؤثر على كفاءة الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم، مشددا أن مصر لديها الآن قدرة طحن تكفي احتياجات الجمهورية بالكامل، وإعادة تأهيل مجمع مطاحن المنيا، مشيرا إلى تطوير مطحن بوهلر حيث يعمل الآن بسعة 350 طنا يوميا بدلا من 250 طنا.
وأضاف أنه تم تأهيل صومعة نفرتيتي، بشركة مطاحن مصر الوسطي.
وأكد الجبالي أنه كان من الضروري إعادة تأهيل المطاحن لرفع مستوى الخدمات، وجودة المنتجات التي تقدمها وزارة التموين.
وأشار إلى أن تطوير المطاحن جاء في إطار خطة التطوير الشاملة، حيث أن انخفاض كفاءة الطحن يؤثر على كفاءة الدقيق المستخدم لإنتاج الخبز المدعم، مشددا أن مصر لديها الآن قدرة طحن تكفي احتياجات الجمهورية بالكامل، وإعادة تأهيل مجمع مطاحن المنيا، مشيرا إلى تطوير مطحن بوهلر حيث يعمل الآن بسعة 350 طنا يوميا بدلا من 250 طنا.
وأضاف أنه تم تأهيل صومعة نفرتيتي، بشركة مطاحن مصر الوسطي.
