طريقة عمل سلطة البنجر
تعد سلطة البنجر من ألذ و أشهي أنواع السلطلات فضلاً عن الفوائد العديدة التي تعود عليها.
وعن طريقة تقديمها الي أفراد عائلتك هذا ما نُرشدك إليه من خلال التالي:
مكونات سلطة البنجر:
٤ حبات من البنجر.
رأس من الخس المفروم خشناً.
ربع كوب من الجوز المجروش.
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة البنجر:
نضع البنجر في وعاء على نار هادئة، ونسلقه جيداً حتى يصبح طرياً.
نضع الخس المفروم في طبق التقديم.
نصفي البنجر جيداً من الماء، ونزيل القشر عنه، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.
نضع مكعبات البنجر فوق الخس، ثم نرش الجوز المجروش فوقهما.
نضيف عصير الليمون الطازج، ثم الملح، ثم زيت الزيتون إلى المزيج.
ثانياً طريقة عمل سلطة البنجر بالذرة والخردل:
مكونات سلطة البنجر بالذرة والخردل:
حبة من البنجر.
نصف كوب من الذرة المسلوقة.
حزمة من الروكا المغسولة.
رأس من الخس.
٨ قطع من الفطر المقطع إلى شرائح.
مكونات الصلصة:
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الخردل.
رشة من الفلفل الأبيض.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة البنجر بالذرة والخردل:
نضع البنجر مع مقدار من الماء على نار هادئة، ونتركه لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي.
نقشر البنجر، ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
نقطع الخس إلى قطع متوسطة الحجم باستخدام السكين، ثم نضعه في طبق التقديم.
نضيف البنجر، والروكا، والفطر، والذرة المسلوقة.
تحضير الصلصة: نضع زيت الزيتون، والفلفل الأبيض، والخردل، وعصير الليمون الطازج، والملح في وعاء، ونخلط المكوّنات بشكل جيد.
نسكب مزيج الصلصة فوق مزيج الخس والبنجر، ونخلط المكونات بشكل جيد.
وعن طريقة تقديمها الي أفراد عائلتك هذا ما نُرشدك إليه من خلال التالي:
مكونات سلطة البنجر:
٤ حبات من البنجر.
رأس من الخس المفروم خشناً.
ربع كوب من الجوز المجروش.
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة البنجر:
نضع البنجر في وعاء على نار هادئة، ونسلقه جيداً حتى يصبح طرياً.
نضع الخس المفروم في طبق التقديم.
نصفي البنجر جيداً من الماء، ونزيل القشر عنه، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة.
نضع مكعبات البنجر فوق الخس، ثم نرش الجوز المجروش فوقهما.
نضيف عصير الليمون الطازج، ثم الملح، ثم زيت الزيتون إلى المزيج.
ثانياً طريقة عمل سلطة البنجر بالذرة والخردل:
مكونات سلطة البنجر بالذرة والخردل:
حبة من البنجر.
نصف كوب من الذرة المسلوقة.
حزمة من الروكا المغسولة.
رأس من الخس.
٨ قطع من الفطر المقطع إلى شرائح.
مكونات الصلصة:
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان صغيرتان من الخردل.
رشة من الفلفل الأبيض.
رشة من الملح.
طريقة تحضير سلطة البنجر بالذرة والخردل:
نضع البنجر مع مقدار من الماء على نار هادئة، ونتركه لمدة أربعين دقيقة حتى يستوي.
نقشر البنجر، ونقطعه إلى قطع صغيرة الحجم.
نقطع الخس إلى قطع متوسطة الحجم باستخدام السكين، ثم نضعه في طبق التقديم.
نضيف البنجر، والروكا، والفطر، والذرة المسلوقة.
تحضير الصلصة: نضع زيت الزيتون، والفلفل الأبيض، والخردل، وعصير الليمون الطازج، والملح في وعاء، ونخلط المكوّنات بشكل جيد.
نسكب مزيج الصلصة فوق مزيج الخس والبنجر، ونخلط المكونات بشكل جيد.
