تعرف على أهم أنواع الأسماك المنتجة في مصر

تتنوع أنواع الأسماك المنتجة في مصر، وسوف نتعرف من خلال السطور التالية على أهم الأسماك المتوفرة في السوق المحلي:

1- تحتل المرتبة الأولى في الإنتــاج السمكي مجموعة الأسماك العظميـة "بلطى ، بورى ، دنيس ، قاروص ، موسى ، مرجان...) بنســبة 98٫0٪.

2- تحتل الأصنـاف الأخرى والقشريات (جمبرى، كابوريا،..) بنسبة 0٫8٪ لكل منهما.

3- تحتل الرئويات (قواقع ومحار) المرتبة الثالثة بنسبة  0٫2٪ 

4- تحتل الأسماك الغضروفية والرخويات (سبيط) بنسبة 0٫1٪ لكل منهما من إجمالي الإنتاج  السمكي.

ويأتي ذلك طبقا النشرة السنوية لإحصاءات الإنتاج السمكي عام 2019  الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
 
وتصدرت محافظة كفر الشيخ المرتبة الأولى بقائمة أعلى عشر محافظات إنتاجاً للسمك من المزارع السمكية خلال عام 2019 ، حيث بلغ إنتاج كفر الشيخ 764,8 ألف طن بنسبة 47% من إجمالي إنتاج المزارع السمكية في مصر.

وفي المرتبة الثانية جاءت دمياط 256,7 ألف طن بنسبة 15,8 %، ثم البحيرة 192,6 ألف طن بنسبة 11,8 %، ثم الشرقية 178,7 ألف طن بنسبة 11%.

وفي المرتبة الخامسة بورسعيد بإنتاج 171,4 ألف طن بنسبة 10,5 %، ثم الإسماعيلية 29,3 ألف طن بنسبة 1,8 %، ثم الفيوم 16,6 ألف طن بنسبة 1%، ثم الإسكندرية 12,7 ألف طن بنسبة 0,8 %، ثم السويس 1,9 ألف طن بنسبة 0,1 %، وأخيراً الدقهلية 663 طن بنسبة 0,04%.

وبلغ إجمـالي كمية الإنـتاج الـسـمكي 2٫0ملـيون طن عام 2019 مقـابـل 1٫9مليـون طـن عـام 2018  بنسبة زيـادة قـدرها 5٫4 ٪