هل يؤثر الطعام عالى المحتوى من السكر على المناعة ؟
إن الطعام يمكن أن يعزز منظومة المناعة ويمكن أن يضعفها، وأن العدو الرئيسي لمنظومة المناعة هو السكر والدهون المتحولة.
أكد المعهد القومي للتغذية أن تناول الأطعمة عالية السكر يؤدى الى ارتفاع السكر بالدم بشكل مفاجىء مما يضعف من عمل جهاز المناعة ، كما أن تناول الحلوى بشكل يومى يؤدى الى زيادة الوزن مما يؤثر سلبآ على عمل الجهاز المناعى للجسم.
فالسكر إلى جانب كونه سببا وراء حالات صحية مزمنة أخرى مثل مرض السكري وأمراض القلب ، يؤثر استهلاك السكر على قدرة الجسم على محاربة الفيروسات أو العدوى.
وأشار المعهد القومي للتغذية إلى أن تناول كثير من السكر يضعف قوة خلايا الجهاز المناعي المسؤولة عن الدفاع عن جسدِك ضد الأمراض والبكتريا. ويستمر هذا التأثير بضع ساعات على الأقل بعد تناوله، فالسكر المضاف أسوأ مكون في النظام الغذائي الحديث، رغم أنه يمدك بالسعرات الحرارية فإنه يضر بعملية التمثيل الغذائي في جسدك على المدى الطويل.
ونصح المعهد بالبحث عن السكر في شكله الطبيعي، وتناول مزيدًا من الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية، بما في ذلك التوت والحمضيات والكيوي والتفاح والعنب الأحمر واللفت والبصل والسبانخ والبطاطا الحلوة والجزر.
أكد المعهد القومي للتغذية أن تناول الأطعمة عالية السكر يؤدى الى ارتفاع السكر بالدم بشكل مفاجىء مما يضعف من عمل جهاز المناعة ، كما أن تناول الحلوى بشكل يومى يؤدى الى زيادة الوزن مما يؤثر سلبآ على عمل الجهاز المناعى للجسم.
فالسكر إلى جانب كونه سببا وراء حالات صحية مزمنة أخرى مثل مرض السكري وأمراض القلب ، يؤثر استهلاك السكر على قدرة الجسم على محاربة الفيروسات أو العدوى.
وأشار المعهد القومي للتغذية إلى أن تناول كثير من السكر يضعف قوة خلايا الجهاز المناعي المسؤولة عن الدفاع عن جسدِك ضد الأمراض والبكتريا. ويستمر هذا التأثير بضع ساعات على الأقل بعد تناوله، فالسكر المضاف أسوأ مكون في النظام الغذائي الحديث، رغم أنه يمدك بالسعرات الحرارية فإنه يضر بعملية التمثيل الغذائي في جسدك على المدى الطويل.
ونصح المعهد بالبحث عن السكر في شكله الطبيعي، وتناول مزيدًا من الفواكه والخضراوات ذات الألوان الزاهية، بما في ذلك التوت والحمضيات والكيوي والتفاح والعنب الأحمر واللفت والبصل والسبانخ والبطاطا الحلوة والجزر.
